Kupas kentang langsung rendam pada air agar tidak hitam.

Iris kentang bberapa bagian lalu di goreng hingga lunak.

Haluskan merica bawang putih jinten dan garam. Setelah halus masukan kentang tumbuk hingga bisa dibentuk. lakukan sampai kentang abis.

Setelah kentang dan bumbu halus merata masukan potongan daun seledri, masako ayam, dan bawang goreng.

Bentuk kentang bulat pipih lakukan hingga habis. Kocok lepas telur beri sdikit garam.

Celupkan kentang pada telur sebelum di goreng, dan goreng pada minyak panas hingga kecoklatan.

Jangan goreng trlalu bnyak, karna bisa ada yg hancur.