Ayam & tahu cabe garam

Jennifer
Jennifer @jennniw

Saya suka bgt pedas dan suka juga asin. Jd ini termasuk resep andalan kalau lg bingung mau masak apa hehe.Rasanya gak kalah sama yg di resto walaupun bahannya simple dan mudah masaknya. :)

Ayam & tahu cabe garam

Saya suka bgt pedas dan suka juga asin. Jd ini termasuk resep andalan kalau lg bingung mau masak apa hehe.Rasanya gak kalah sama yg di resto walaupun bahannya simple dan mudah masaknya. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 3 onsayam fillet
  2. 3 buahtahu putih
  3. 4 buahcabe keriting
  4. 6 buahcabe rawit
  5. 4 siungbawang putih cincang kasar
  6. 3 siungbawang merah cincang kasar
  7. sesuai seleraGaram
  8. sesuai seleraMasako
  9. 1/2 buahjeruk nipis
  10. 1 bungkustepung kentucky (bebas merk apa saja boleh)
  11. secukupnyaMinyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ayam, fillet sesuai selera lalu balur dengan garam dan jeruk nipis diamkan sebentar

  2. 2

    Potong-potong tahu menjadi 4 bagian. Siapkan tepung kentucky di 2 wadah, basah dan kering. Goreng ayam dan tahu yg sudah dibalut dengan tepung kentucky sampai kecoklatan.

  3. 3

    Tepung basah dibuatnya dengan air dingin ya, tapi jgn sampai terlalu banyak air, buat kental saja. Saya pake tepung basah biar bumbunya lebih nempel dan meresap. Kalau hanya pakai tepung kering tidak akan menempel dan meresap pd ayam dan tahu nya.

  4. 4

    Potong-potong cabai keriting dan cabai rawit, cincang kasar bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis sampai harum

  5. 5

    Masukkan garam dan masako sesuai selera. Krn ini ayam cabe garam, jd saya kasih masako dan garamnya agak banyak biar kerasa asin2nya ^^ tp kembali lg sesuai selera ibu2 ya, jgn langsung taruh banyak2 garam dan masakonya. Kalau bisa test rasa dulu hihi

  6. 6

    Lalu masukkan ayam dan tahu yg sudah digoreng tadi, aduk sampai bumbu meresap sempurna, dan siap disajikan ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jennifer
Jennifer @jennniw
pada
Ibu rumah tangga yg masih dalam tahap belajar masak😅 karna masih dalam tahap belajar jadi resepnya yg simple2 ajaa😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa