NASI TUTUG ONCOM-nya JAKARTA

Alfi Lail
Alfi Lail @alfilail
Jakarta

Kali ini nyoba bikin nasi TO, makanan khas Tasikmalaya. Tapi, karna ga ada oncom khas sunda-nya klo ga salah lebih kering, jadi pakai oncom yg ada aja. Ga terlalu beda juga rasanya mah, cuman agak kurang crunchy aja .

NASI TUTUG ONCOM-nya JAKARTA

Kali ini nyoba bikin nasi TO, makanan khas Tasikmalaya. Tapi, karna ga ada oncom khas sunda-nya klo ga salah lebih kering, jadi pakai oncom yg ada aja. Ga terlalu beda juga rasanya mah, cuman agak kurang crunchy aja .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 lembarOncom
  2. 1/2 literNasi
  3. 4 ekorLele Goreng
  4. Lalapan
  5. 10 bijiCabai rawit
  6. 1 ruas besarKencur
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 5 siungBawang Merah
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupPenyedap Rasa
  11. Sambal Terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Oncom di haluskan, kalau bisa sampai benar-benar hancur biar nanti menyatu dengan nasinya.

  2. 2

    Buat bumbu halus untuk oncom. Bawang putih, bawang merah, kencur, cabe rawit, garam.

  3. 3

    Tumis sampai harum, kemudian masukan oncomnya beri penyedap sambil cek rasa. Saya buat agak asin, supaya nanti pas dicampur ke nasi.

  4. 4

    Setelah oncom matang, kemudian masukan nasi aduk-aduk sampai rata.

  5. 5

    Siap disajikan dengan goreng lele, lalapan & sambal terasi.

  6. 6

    Selamat mencoba ☺☺.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfi Lail
Alfi Lail @alfilail
pada
Jakarta

Komentar

Yenny nazeer
Yenny nazeer @cook_5561852
Sip kak makasih resep nya,...udh muterin supermarket sekota solo..GK ada ocom Bandung .JD AQ mau masak pake oncom jkrta...mksh kak

Resep Serupa