Pukis bangka chewy

Risa Rolita
Risa Rolita @risa1234

Kalo aku sukanya pukis yang ga kaya roti. Tp yg teksturnya lembut hampir kaya terang bulan gitu. Semua sesuai selera.
Nah kalo ini aku bikin bolak balik dan selalu berhasil sukses. Ludes dalam bbrp jam aja.
Temenku juga recook pake resep ini dan sukses.

Ayo dicoba.
Teksturnya chewy banget.
Dan kalo dimakan wkt masih hangat lumer di mulut.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
40 pukis mini
  1. 250 gtepung segitiga
  2. 3 butirtelur
  3. 150 ggula pasir
  4. 1 sdtfermipan
  5. 200 mlsantan
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtvanili
  8. 150 gmentega cair
  9. 80 mlsusu cair

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Kocok telur + gula sampe mengembang berjejak

  2. 2

    Campur rata tepung, garam, vanili, fermipan

  3. 3

    Masukan bahan kering secara bergantian dengan santan dan susu sampe rata

  4. 4

    Kemudian masukan mentega campur rata dengan spatula saja

  5. 5

    Diamkan adonan 1jam

  6. 6

    Panaskan cetakan pukis, masukan adonan 3/4 saja. Tutup hingga setengah matang. Api sedang. Jika mau diberi keju tunggu hingga setengah matang. Kalo mau diisi dalamnya langsung diberi saat adonan masih mentah.

  7. 7

    Tips: sebelum dicetak diaduk dulu ya adonannya biar tidak lubang2. Cetakan boleh dioles mentega dulu. Tapi tidak dioles pun adonan tidak akan lengket koq.

  8. 8

    Ni fotonya

  9. 9

    Cetakanku cetakan mini. Jadi 40 pukis mini. Kalo cetakan besar jadi 20an

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Batagor Jagowan
Batagor Jagowan @jagowan
Pakai margarin atau butter merk apa ya kakbun

Ditulis oleh

Risa Rolita
Risa Rolita @risa1234
pada

Resep Serupa