Bun burger
ketika itu saya bekerja, ada menu yg menggunakan bun burger. dr awal resto tmpt saya bekerja selalu beli bun burger di suplier dgn harga yg tdk begtu murah. dan ketika itu seiring waktu, akhirnya saya mencoba membuat bun burger. meski kala itu pastry sudah banyak kerjaan di tambah kerjaan bikin bun burger biasa dan bun burger diameter 30 cm... hmm meski lelah dan menyenangkan
Bun burger
ketika itu saya bekerja, ada menu yg menggunakan bun burger. dr awal resto tmpt saya bekerja selalu beli bun burger di suplier dgn harga yg tdk begtu murah. dan ketika itu seiring waktu, akhirnya saya mencoba membuat bun burger. meski kala itu pastry sudah banyak kerjaan di tambah kerjaan bikin bun burger biasa dan bun burger diameter 30 cm... hmm meski lelah dan menyenangkan
Cara Membuat
- 1
Campur tp. terigu + gula pasir + ragi instan + bread improver. aduk kecepatan 1
- 2
Setelah tercampur, masukkan telur, kmdian campuran air + freshmilk hangat, sedikit demi sedikit sampai tepung tercampur rata (bisa dilihat dengan adonan padat dan tidak lembek)... aduk kecepatan 2-3
- 3
Ketika adonan tepung sudah tercampur baik, masukan margarin. aduk sampai margarin tercampur dgn baik, tambahkan garam. aduk lg sampai kalis... bisa dilihat dengan adonan sudah tdk menempel lg di dinding bowl dan tekstur lembut.
- 4
Timbang adonan @100 gr. bulat2kan. tutup dengan wrap plastik dan wrap aluminium foil, diamkan 30 mnt.
- 5
Setelah 30 mnt, keluarkan dan kempiskan kmdian bulat2kan lagi. tutup seperti diatas td. dan diam kan selama 30 mnt.
- 6
Bahan olesan : campur kuning telur dan freshmilk, aduk rata.
- 7
Setelah adonan bun mengembang baik, oles bagian atas dgn olesan dan taburi dengan wijen putih.
- 8
Panggang 150 / 20 mnt.
- 9
Catatan : disini saya menggunakan teknik sendiri ketika mengaduk dan ketika membulat2kan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bun Burger Bun Burger
Pokoknya klo ga roti tawar ya bun burger kesukaan pasukan🥰Biasa eksekusi mlm biar bersisa sampai bsk waktunya sarapan😍Soale klo sore2 dh jadi, bsk sarapan tak ada apa2 lagi🙄Resiko eksekusi mlm, ada aj cobaannya, pake sgala gas abis😩Eeeh nunggu gas dulu, dgn penuh deg2an takut pundung nih yang dah ada di openan🤭Tp alhasil alhamdulillaaah…..Bgtu api nyala lg, msh bs ngembang sempurna🥰Mantul emang resepnya Teh @desi_k2https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15141577-bun-burger?invite_token=rfyNyP4uqZmNmzsnCQpaxByc&shared_at=1634035259#CookmemberGenkPeDa_Desi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Bun Burger Bun Burger
Anak-anakku seneng banget sama burger, akhirnya coba bikin sendiri dengan bahan yang ekonomis tapi jadi nya roti burger ini😁#bunburger#CookpadCommunity_Bogor
-
-
-
Burger Bun Burger Bun
Iseng-iseng bikin burger bun, etapi ternyata si ayah lebih seneng dikasi selai daripada selada,saos,mayo dkk 😐😐😐akhirnya eksekusi kedua, dibikin roti isi coklat aja,, hehee gajadi makan burger sodarah,,Resepnya bisa buat roti sobek juga loh,, enyak lembut,,, cuss yakk
-
Burger Bun Burger Bun
Halloo Cookpaders, kali ini belajar bikin burger bun, gegara sikecil dirumah aja pengen makan burger, jadilah emak harus bikin burger bun, dan inget mba Maya pernah burger bun ini. Source : Dapur Maya #CookpadCommunity_Depok
-
Burger Bun Burger Bun
Karena lagi rempong, jadinya nggak sempat foto2 proses pembuatan Burger Bun ini.Tapi overall sih cara sama aja kaya bikin adonan rati pada umumnya. Tinggal ikuti keterangan tiap step nya, modifikasi dikit sah2 aja 😁.#BurgerBun#DingditsKitchen
-
Burger Bun Burger Bun
BismillahBikin roti burger request nengah, suka burger tapi rotinya aja 🤭Yo wes emak bikin rotinya yg enak yang udah ada rasanya, jadi biar makan rotinya doang juga udah enaaak pake bangeet 🤩Source : YT Diana Rahmanotes : resep dibawah 2x resep asli milik Mba Diana Rahma.#PejuangGoldenBatikApron#week39
-
Burger Bun Burger Bun
.23/08/2020..Abis nyari resep roti, ngecek ke aktivitas ada Mba An-Naimah follow account cookpad saya... pas stalking ke resep2nya ehhh ada resep Burger Bun... Pas banget nih... langsung saya recook Burger Bun nya... Thanks Mba An-Naimah🤗🙏🏻.Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍.#banggaKirimRecook#cookpadIndonesia#GA_the nextLevel#dapurtehyanithea#resepRoti_tehyanithea
-
Burger Bun Burger Bun
Resep : JTTCeritanya penasaran lagi ma burger bun yg bikin ndiri, setelah praktek dan sukses rasanya seneng bingits. Nyontek resep JTT ( i lop yu buat mba Endang -resep2 nya okeh bingo) hasilnya enak, lembut ,padet tp ga eneg. Satu adonan takbikin jadi 3 macem,dpt 3 burger bun, 3 hotdog bun ( walo bentuknya kurang lonjong) ama 1 dough pizza diameter loyang 18cm.
-
Burger Bun Burger Bun
Lagi pengen burger tapi pengennya buat sendiri mulai dari rotinya. Dan pas kebetulan minggu ini kita recook resepnya mba ayien rin. Saya recook resep roti kawah beliau. Nah ini saya buatnya setengah resep.#PejuangGoldenApron3#RecookPapadaan#Recook_Ayienrin#RecookOfTheWeek#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Burger Bun Burger Bun
Suka dengan burger bun homemade ini, tanpa pengawet, bahan additif dan rasanya enak, empuk ^^
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar