思念法國鹹麵包嗎？讓我們動手做一下，簡單又好吃的滋味馬上滿足自己味蕾😘😘😘

內餡包奶油🧈、表面塗抹奶油🧈簡單味道、熱量不減～

天氣漸漸涼了，比較適合做麵包；甜甜香香的奶油麵包大小通吃，加入麥麩麵粉增加口感跟好纖維；小技巧改變麵包形狀讓成品看起來更厲害！訣竅提示我捲得不是很平均，樣子各個長得不太像，訣竅就是【多多練習＋桿捲時力道均一】。 食後感想砂糖奶油直接抹麵包，抹厚片吐司烤也很好吃；這款麵包奶油量比較多，所以柔軟度跟保濕性都比較好

開始做麵包是這3個月的事，從麵包機做吐司，到使用麵包機做餐包，除了自己喜歡做，更重要的事很多人在網路上以及書本上的分享，讓我躍躍欲試。在第一次嘗試時，我失敗了，因為不知道如何做第二次發酵，然這次的失敗，讓我更希望去了解其中過程的道理，而不僅僅是把材料放入麵包機這樣的單純。我是新手，也希望能從分享告訴想做麵包的新手，做麵包不難，而看到一個個烤出來的成果卻是滿足了口慾與幸福。 訣竅提示第一次發酵取出之後，一定要記得將麵糰的空氣拍出，在做下一個步驟。不然麵團會鼓很大，就變形了。刷蛋液要記得整個麵團要刷到，這樣烤出來的麵包會很漂亮。食後感想除了好吃，還是好吃。

這麵包配方和前幾天分享過的橘蜜奶油乳酪歐風麵包一樣ˊ只是最後完成階段略為變化ˊ直接吃就非常美味ˊ尤其剛出爐ˊ皮脆內Q軟ˊ還有奶油香ˊ滋味真的很棒喔。以往我家偏愛台式甜麵包ˊ但最近覺得這帶點脆皮效果的歐包也超正的ˊ喜歡的不妨嘗試做做看。訣竅提示歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

這個奶油麵包卷其實是之前很夯的奶香包跟奶油餐包的混合體。這款麵包比較沒奶香包那麼軟濕，但麵包體還是屬於軟的，而且外皮有嚼勁，其實有點像金牛角麵包，但內部比牛角更軟，單吃或配湯都很棒喔。

#烘培 #麵包 #奶油 #高筋麵粉 #海鹽 #早餐 #金廚獎

一改以往蜂蜜加入麵糰裡，塗抹底部和表面，經高溫烘烤達到焦香脆的風味～

香香濃濃的奶油麵包捲.也可以用來夾熱狗或沙拉.好吃的一款麵包～ 訣竅提示我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen西點麵包討論區https://www.facebook.com/groups/333760503463705/ 

淡淡南瓜香，麵包鬆軟好吃～

奶油內餡+香濃酥軟的奶酥脆皮，高熱量好吃😋

用南瓜做麵包，不僅顏色漂亮，也吃進營養～拿出已儲藏多年的鐵盤來當烤模使用，效果很棒呢！