Tugas home learning aina hari ini: membantu ibu membuat masakan khas betawi. Sebenernya udah disiapin bahan ketoprak, tapi dia milih bikin kue Pepe 😅 kebayang ribetnya ya kaaan.. tapi ternyata pas bikin alhamdulillah ga seribet yg dibayangkan. Anak 6 tahun aja bisa loh bikin kue Pepe, dan rasanya enyaaaak.. MasyaAllah..

Lapis Pepe / Lapis BetawiKue Lapis Pepe atau biasa disebut Lapis Sagu adalah kue lapis yang bahannya serupa dengan kue Lapis Beras, namun berbeda komposisinya. Lapis pepe mengandung tepung sagu /tapioka yang lebih banyak dibanding tepung beras. Metode membuatnya sama. Soal rasa sama-sama enak. Lapis Pepe memiliki tekstur yang lebih kenyal dibanding Lapis Beras yang lebih lembut. Ada yang suka menikmati kue lapis pepe ini dengan memakannya selapis demi selapis lho 😁.Tips : untuk memotong kue lapis pepe, lapisi pisau dengan plastik supaya mudah dipotong dan rapih hasilnya.

Saya lebih suka kue lapis betawi ini karena aroma daun jeruk dan pandannya. Sayang di rumah cuma saya penggemarnya jadi biasanya saya cuma membuat setengah resep.Bila ingin lebih praktis bisa menggunakan pasta pandan sebagai pengganti endapan pandan. Penambahan sereh agar aroma daun jeruk lebih kuat, bila tidak suka bisa ditiadakan.#GA_TheNextLevel

Dirgahayu kota Jakarta ke-498 🎉_____Kue pepe adalah Kue lapis khas betawi, terutama di Kepulauan Seribu. Kue lapis ini terbuat dari sagu yang diadonin dengan santan dan gula pasir. Terkadang adonan tersebut dipisah-pisah menjadi beberapa tempat, dimana masing-masing adonan diberi warna yang berbeda-beda. Jenis kue ini dimasak dengan cara dikukus. -Wikipedia-_____Kebiasaan dari kecil kalau makan kue lapis ini, makannya diambil lapis demi lapis, seru aja gitu 😁.Teksturnya kenyal, rasanya manis. Enakkk 😋.Source resep : @endahendess , saya hanya memakai 1/4 resep, semoga berkenan mba Endah 😊.https://cookpad.wasmer.app/id/r/15437494_____#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

Source: Fitri Sasmaya *cookpadKue lapis di jepang dijual dgn harga yg lumayan mahal, jadi tidak puas, akhirnya bikin sendiri biar makan puas dan dapat banyaakk😆 ini enak bangeett terimakasih mba @Fitri Sasmaya resepnyaa😍

Lagi kangen masa kecil makanin kue lapis ini dilepasin perlayer, coba beli di pasar deket rumah tapi kok rasanya kurang sesuai selera ya.. Karena penasaran, coba bikin sendiri deh. Rasanya enak sesuai selera sendiri, wangi pandannya harum banget..

Program posbar comunity Jakarta minggu ini Masak Resep Teman. Giliran masak resep teman @Rohanacake yang pinter banget buat kue pepe. Rasanya belum puas, kalau belum coba resep kue pepenya Mba Anna. Ternyata betul, mantap resepnya.Saya buat 1/2 resep.#MRT_AnnaRohana#CookPadCommunity_Jakarta

Bismillah, salah satu anakku suka makan kue, mau jajan dimasa pandemi ni takut kalo bisa enaknya makanan dibuat sendiri. Suatu hari anakku minta dibuatin kue lapis, ini adalah pengalaman pertama aku membuat kue lapis, setelah kulihat2 di cookpad aku menemukan resep dari Mbak Henda wulandari yg pas tu kucoba, hasilnya kalo rasanya mantaap, tp aku kurang puas dalam hal pemilihan warna, karna warna yg kubeli merah dan hijaunya kurang mantap. #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_pangkalpinang

Anak pengen kue pepe sedang mau keluar beli jajanan ema nya males akhirnya bikin sendiri aja.. sengaja bikin dikit buat bocil doang, yang penting ada cemilan buat bocil

Kue yg slalu jd favorit emak" di setiap acara baik arisan maupun pengajian.

Ini peer recook dari busis yg ngajarin bikin kue Pepe...tapi ak g berani bikin kue Pepe sagu takut gagal y udah yg bisa ak bikin kue Pepe tepung berasCukup lumayan pegel yacck bikin kue ini meskipun enak akhirnya..#KuePepeBersamaBusis#CookpadClass#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#MasakCepatEnak

Mengadaptasi resep dari Rojak by Anita