Sayur Asem Jakarta

Dini Aulia
Dini Aulia @cook_5608232
Malang - Jawa Timur

Pagiii moms... Share perdana nya bunda Arsy nih.. 😂 mau share resep sayur asem jakarta mak nyusss. Menurutku lebih kerasa n enak sayur asem jakarta drpd sayur asem jawa. Isi lebih komplit dan lbh sedapp. Silahkan dicobaaa.. Happy cooking.. 😉👐

Sayur Asem Jakarta

Pagiii moms... Share perdana nya bunda Arsy nih.. 😂 mau share resep sayur asem jakarta mak nyusss. Menurutku lebih kerasa n enak sayur asem jakarta drpd sayur asem jawa. Isi lebih komplit dan lbh sedapp. Silahkan dicobaaa.. Happy cooking.. 😉👐

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sayuran:
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 1 onskacang tanah (sesuai selera)
  4. 1/4 kgdaging sapi
  5. sedikitkecambah kedelai
  6. sedikitnangka muda/ tewel
  7. Bumbu Halus:
  8. 4 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 2 buahlombok besar
  11. 7 buahlombok kecil (sesuai selera ingin pedes atau enggak)
  12. 1/2 sendok tehterasi
  13. 3 butirkemiri
  14. sedikitasam jawa
  15. secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging terlebih dahulu tunggu sampai empuk, rebus juga nangka muda sampai empuk. (bukan direbus jadi 1, tp direbus sendiri2 ditempat terpisah ya)

  2. 2

    Siram dg air panas untuk kacang tanah dan kecambah kedelai nya.

  3. 3

    Rebus air. Masukkan asam jawa

  4. 4

    Haluskan semua bumbu halus kemudian masukkan ke dalam panci yg berisi rebusan air dan asam jawa

  5. 5

    Tunggu beberapa menit setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Kemudian masukkan daging yg telah empuk dan sayur2an yg lain. Tunggu sampai matang semua sayur. Matikan api

  6. 6

    Sayur asem jakarta siapp untuk dihidangkan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini Aulia
Dini Aulia @cook_5608232
pada
Malang - Jawa Timur
Owner Arsy's KitchenMrs. Priyo WahyudiArsy's Mom
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa