Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker ayam negri ukuran besar
  2. 6 siungbawang putih
  3. 10 siungbawang merah
  4. 2 sdtbumbu ngohiong
  5. 25 grgula merah
  6. 2 sdmgula pasir
  7. secukupnyakecap manis
  8. 2 sdmlowong ciu atau pakai arak putih
  9. secukupnyaes batu
  10. 1 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ceker sampai kuning, angkat

  2. 2

    Rendam ceker di baskom berisi es batu sampai ceker mengembang tandanya ceker sudah keriput

  3. 3

    Haluskan bawang, tumis sampai harum, tambahkan air, tambahkan kecap, bumbu ngohiong, arak, garam, gula.

  4. 4

    Masukkan ceker, tunggu sampai 30menit agar meresap. Angkat.

  5. 5

    Masukkan ke panci presto. Presto selama 1/2 jam.

  6. 6

    Ceker siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agatha Linda
Agatha Linda @agathald
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa