Gui Ling Gao Chinese Traditional Jelly

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Wah kalo di resto chinese food di mall, harganya lumayan mahal, padahal bisa dibuat sendiri. ini bagus untuk menurunkan "panas dalam tubuh" dan konon katanya bisa halusin kulit. rasanya pahit tapi seger banget di mulut, dan tekstur mirip banget ama cincau.

Gui Ling Gao Chinese Traditional Jelly

Wah kalo di resto chinese food di mall, harganya lumayan mahal, padahal bisa dibuat sendiri. ini bagus untuk menurunkan "panas dalam tubuh" dan konon katanya bisa halusin kulit. rasanya pahit tapi seger banget di mulut, dan tekstur mirip banget ama cincau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
6 porsi
  1. Bahan A
  2. 100 mlAir matang
  3. 10 gramBubuk Gui ling Gao
  4. Bahan Sirup Gula
  5. 300 mlAir matang
  6. 50 gramGula batu

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Untuk Bahan sirup gula: Campur air matang 300 ml dan gula batu lalu panaskan. Selagi menunggu, kita siapkan bahan A

  2. 2

    Bahan A: Campurkan bubuk gui ling gao dengan air 100 ml lalu aduk sampai rata.

  3. 3

    Ketika sirup gula sudah mendidih, kecilkan api lalu campurkan bahan A dan aduk selama 10 menit. Nanti akan mulai mengeras cairannya.

  4. 4

    Saring sirup gui ling gao nya dengan saringan teh yg rapat agar tidak ada gumpalan2 pada jelly.

  5. 5

    Segera masukan ke cetakan. disarankan sih pakai cetakan gelas atau keramik. Krn sy tdk pny saya pakai cetakan muffin yg cukup aman untuk panas.

  6. 6

    Masukan ke kulkas bawah ya. sekitar 3-4 jam agar benar2 dingin. nanti bisa dihidangkan bersama dengan madu atau campuran sirup gula batu lagi kalau terlalu pahit.

  7. 7

    Ini merk bubuk gui ling gao yg saya pakai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa