tongseng ayam sajian tuk keluarga

Bunda Atsaby
Bunda Atsaby @antiekarmijo
Karang Tengah Ciledug

'Tongseng daging ayam dengan santan pengganti daging sapi sptnya juga enak disantap dgn nasi hangat' saat melihat persediaan ayam di kulkas.. :-) #kreasisantan

tongseng ayam sajian tuk keluarga

'Tongseng daging ayam dengan santan pengganti daging sapi sptnya juga enak disantap dgn nasi hangat' saat melihat persediaan ayam di kulkas.. :-) #kreasisantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 500 gramdaging ayam dada tanpa lemak
  2. 1 buahtomat merah
  3. 2 batangsereh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 cmlengkuas
  7. 400 mlsantan encer dari 1/2 butir kelapa tua
  8. 5 sdmkecap manis
  9. 2 sdmkecap asin
  10. secukupnyagaram, merica,gula merah
  11. Bumbu yg dihaluskan
  12. 5 butirbawang merah
  13. 3 butirbawang putih
  14. 2 cmkunyit di bakar
  15. 2 buahcabe merah keriting
  16. campur semua dgn bumbu yg telah dihaluskan.
  17. 1/2 sendok tehjinten, kapulaga, ketumbar (masing-masing)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh yang telah digeprek. Lalu masukan daging ayam yg telah dipotong2 dan aduk2 hingga berubah warna.tambahkan kecap manis dan asin aduk beberapa saat.

  2. 2

    Masukan santan kemudian beri garam, merica dan gula merah. Masak sampai kuah mendidih, tambahkan tomat dan kecilkan api. Masak terus sampai kuah sedikit mengental dan berkurang. Angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Atsaby
Bunda Atsaby @antiekarmijo
pada
Karang Tengah Ciledug
Menyimpan resep2 masakan sederhana rumahan utk keluarga kecilku, walaupun sederhana tapi tetep menggugah selera..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa