Brownies Kukus Amanda

Rika
Rika @rhand
Jakarta

We like Amanda brokus. Penasaran jg bagaimana membuatnya. Alhamdulillah berhasil 😅 dan soal rasa gak kalah enak nya dgn Amanda brokus, Puas!! Karena hsl buatan sendiri 😁

Brownies Kukus Amanda

We like Amanda brokus. Penasaran jg bagaimana membuatnya. Alhamdulillah berhasil 😅 dan soal rasa gak kalah enak nya dgn Amanda brokus, Puas!! Karena hsl buatan sendiri 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 180 grMentega Cair
  2. 150 grDCC (Dark Chochilatr Compound),
  3. 6 butirtelur
  4. 225 grgula pasir
  5. 1 sdtBaking Powder
  6. 150 grtepung terigu
  7. 1/2 sdtbubuk vanili
  8. 170 grsusu kental manis coklat (carnation putih juga bisa)
  9. 75 grcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan coklat padat DCC dengan mentega sampai cair, dan apb selesai diademkan biar tdk terlalu panas saat pencampuran ke adonan berikutnya

  2. 2

    Kocok telor, gula, baking powder, dan vanilli sampai mengembang & berwarna agak keputihan

  3. 3

    Sementara adonan diatas diaduk dengan mixer, siapkan tepung terigu dengan coklat bubuk. Aduk sampai merata di bowl berbeda. Kmd campurkan ke adonan telor yg dimixer, dan masukkan sedikit demi sedikit mentega dan DCC ke mixer.

  4. 4

    Ambil sekitar 4 sendok makan adonan yg sdh di mix td dan campurkan susu kental manis coklat di wadah berbeda

  5. 5

    Siapkan kukusan

  6. 6

    Olesi pinggan dgn mentega. Bagi adonan jd 2 bagian. Setengah adonan (untuk based) dikukus sekitar 15 menit. Tutup kukusan dengan kain putih diatas kukusan (gunanya kain untuk uap air tidak menetes ke kukusan brownies, shg brownies terlihat rata hasilnya)

  7. 7

    Kmd masukkan campuran adonan dan skm td untuk fillingnya. Dan kukus slm 10 menit. Jangan lupa tutup kukusan dengan kain putih.

  8. 8

    Terakhir, sisa adonan dimasukkan untuk top layer brokusnya. Dan kukus lagi selama 30 menit. Jangan lupa tutup kukusan dengan kain putih.

  9. 9

    Apb sdh siap, bs ditaburi dgn sugar powder, atau dibuat variasi atasnya dgn keju😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rika
Rika @rhand
pada
Jakarta
I am a mother with TWO-loving kids. I love to cook and bake. I like easy & save-time recipies. Here, I share some recipes that I have made in my kitchen:)Follow me at IG:@rikadodi, @hungry_eaters, @naturalsosisjkt@cozymodernrooms
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa