Kue Lumpur Kentang

Agnes Marthin
Agnes Marthin @cook_4052248
Batam

nemu resep ini di Instagramnya mba Fridajoincoffee its so simple, dan hasilnya lembut banget.thanks mba Frida 😊😁

Bagikan

Bahan-bahan

24 buah
  1. 500 gkentang medan
  2. 500 mlsantan
  3. 250 gtepung terigu
  4. 250 ggula pasir
  5. 100 gmargarin cair
  6. 2 butirtelur
  7. 1kuning telur
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtvanilli
  10. kismis untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang hingga empuk, lalu buang kulitnya

  2. 2

    Blender kentang bersama santan

  3. 3

    Kocok telur dan gula hingga menyatu, tambahkan terigu bergantian dengan campiran kentang dan santan

  4. 4

    Tambahkan garam dan vanilli

  5. 5

    Masukkan margarin cair

  6. 6

    Aduk hingga rata dan adonan mengental

  7. 7

    Siapkan cetakkan kue lumpur (saya memakai hakasima diameternya agak besar 🙈) panaskan diatas kompor.olesi setiap lubang dengan margarin

  8. 8

    Cetak adonan ke dlm cetakkan kue lumpur, lalu tutup

  9. 9

    Saat adonan setengah matang tambahkan kismis di atasnya

  10. 10

    Kue lumpur matang jika dipinggirannya sdh berwarna kecoklatan, angkat perlahan dengan pisau kecil/spatulla

  11. 11

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agnes Marthin
Agnes Marthin @cook_4052248
pada
Batam
💖🍪🍰🎂🍮🍛🌯🌮🍔🍝🍕Instagram : @choccaccino
Lebih banyak

Komentar

Defa Ade Faruq
Defa Ade Faruq @Wins_0427
Mba mau nnaya santan di masak dulu apa ga

Resep Serupa