Butter n Cheese Chiffon Cake

Helena
Helena @helenachang
Malang

Ini resep recommended banget ya moms..anakku yg g terlalu suka cake aja abis bbrp slice kalau makan ini..soalnya gurih cake nya apalagi ada potongan keju nya gede2 gt jd g eneg..resep pakai punya c tintin yang resep2nya udah kemana2 di dunia ig..hihi..capcuss

Butter n Cheese Chiffon Cake

Ini resep recommended banget ya moms..anakku yg g terlalu suka cake aja abis bbrp slice kalau makan ini..soalnya gurih cake nya apalagi ada potongan keju nya gede2 gt jd g eneg..resep pakai punya c tintin yang resep2nya udah kemana2 di dunia ig..hihi..capcuss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 105 mlsusu cair
  2. 100 grcream cheese
  3. 50 grbutter (aku pakai salted)
  4. 6 butirkuning telur
  5. 1/2 sdtgaram halus
  6. 115 grtepung kunci
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 80 grkeju cheddar potong kotak
  9. 40 grkeju cheddar untuk taburan
  10. Meringue :
  11. 6 butirputih telur
  12. 125 grgula pasir halus
  13. 1/2 sdtcream of tartar

Cara Membuat

  1. 1

    Masak susu dan cream cheese didalam kukusan, aduk hingga cream cheese larut. Tambahkan butter, aduk rata. Angkat dan sisihkan, tunggu dingin.

  2. 2

    Kocok kuning telur dan garam sampai pucat pakai whisk. Tambahkan adonan no 1. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga licin. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok putih telur dan cream of tartar hingga berbusa. Tambahkan gula bertahap (3 tahap), mixer dg kecepatan tinggi sampai kaku. Jangan overmix nnt susah nyampurnya.

  4. 4

    Panaskan oven 160 derajat.

  5. 5

    Campurkan putih telur ke dalam adonan pasta, aduk balik, bagi 4 tahap. Aduk hingga rata. Tambahkan keju dadu, aduk lg sampai rata.

  6. 6

    Tuang ke dalam loyang chiffon, beri taburan keju parut atasnya.

  7. 7

    Panggang selama 55-70 menit. Sesuaikan oven masing2.

  8. 8

    Setelah matang, keluarkan dr oven, langsung balik loyang, bisa ganjal pakai tutup botol. Tunggu sampai dingin, baru keluarkan cake dr loyang dengan cara disisir.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Helena
Helena @helenachang
pada
Malang
Masih amatir masak memasak..masakan enak tapi nggak ribet is my favourite!! 😆😆
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa