Ayam Krispi Saus Lada Hitam

Vianne Teguh
Vianne Teguh @VianneTeguh
Probolinggo

Ayam Krispi Saus Lada Hitam

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 KgDada ayam (Filet)
  2. SecukupnyaTepung Sajiku serbaguna
  3. 3 siungbawang putih
  4. secukupnyaLada hitam (Blackpaper)
  5. secukupnyagaram
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 1/2 buahpaprika(optional)
  8. secukupnyakecap manis
  9. sedikitkecap asin
  10. secukupnyasaos tomat
  11. 1/2 buahbawang bombay
  12. secukupnyadaun bawang
  13. 150 mlkaldu ayam (bisa diganti air)

Cara Membuat

  1. 1

    Filet ayam lalu bersihkan. Masukan ayam ke dalam adonan tepung sajiku yg diberi air. Lalu baluri lagi dg tepung sajiku yg kering. Lalu goreng dan sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, lada hitam dan garam lalu tumis sebentar. Masukan bawang bombay dan paprika yg sudah diiris. Masukan kecap manis, asin, saos tomat lalu tumis sebentar.

  3. 3

    Masukan kaldu ayam. Tunggu hingga air agak berkurang dan beri larutan tepung maizena dan air. Tunggu hingga menjadi kental lalu tes rasa. Bila ada yg kurang bisa ditambahkan. Bila sudah pas matikan kompor.

  4. 4

    Taruh ayam crispy pada piring lalu tuang saos blackpapernya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vianne Teguh
Vianne Teguh @VianneTeguh
pada
Probolinggo

Komentar

Resep Serupa