Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 500 gramdada ayam
  2. 1/2 siunglengkuas
  3. 1/2 siungjahe
  4. 1serai
  5. 2asam kandis
  6. 1/2 sendok tehjinten bubuk
  7. 2 butirkemiri
  8. 5 bijicabe merah
  9. kunyit bubuk 1 sendok teh,kalau tidak ada pake kunyit segar 1 siung
  10. 1 bijibawang bombai
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 sendok tehmerica bubuk
  13. tepung beras secukupnya sampai mengental

Cara Membuat

  1. 1

    Blender halus bawang bombai,kunyit,lengkuas,jahe,cabe merah,jinten bubuk,kemiri,merica bubuk

  2. 2

    Rebus dada ayam 500 gram jika sudah mendidih masukkan bumbu halus,msukkan jg srei yg sudah digprek,daun jeruk,asam kandisperlu diingat dipertengahan memasak agar mengangkat asam kandis karena jika terlalu lama kuah akan masam,tambahkan sedikit garam dan ajinamoto

  3. 3

    Jika bumbu pada ayam sudah meresap angkat ayam kemudian tiriskan dan potong sesuai selera kemudian tusuk dengan menggunakan tusuk sate beri sedikit minYak sayur masukkan open dengan suhu 180selama 30 menit

  4. 4

    Jika ayam sudah matang sirang dengan kuah sate sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juli Ramayadiani
Juli Ramayadiani @cook_7338453
pada
jepang日本🗾
memasak itu menyenangkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa