Lele Goreng Lengkuas

Devita sari
Devita sari @devitasari_89
pekanbaru

Assalamualaikum..
Maaf ud lama g post resep di cookpad.. Males banget ngetik hihi..
Crtanya kmrn pengen buat lele goreng lengkuas, alhamdulillah suami suka.. Resep nya mudah yaa.. Semoga bermanfaat.. :)

Lele Goreng Lengkuas

45 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum..
Maaf ud lama g post resep di cookpad.. Males banget ngetik hihi..
Crtanya kmrn pengen buat lele goreng lengkuas, alhamdulillah suami suka.. Resep nya mudah yaa.. Semoga bermanfaat.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 ekorlele uk sedang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 sdmketumbar
  5. secukupnyagaram
  6. Bumbu halus:
  7. 3 buahlengkuas muda
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe kira2 1cm
  10. 1 sdtkunyit bubuk
  11. secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 lele sesuai selera, cuci bersih smpai lendir hilang,beri jeruk nipis bilas kembali. Sisihkan

  2. 2

    Blender lengkuas beri air sedikit,peras airnya supaya tdk trlalu basah. Sisihkan

  3. 3

    Ulek 2 siung bawang putih dan ketumbar, beri garam, lumuri ke lele, diamkan sebentar, lalu goreng kering

  4. 4

    Ulek semua bumbu halus, campur dengan lengkuas yg sdh diblender, beri garam dan kaldu bubuk secukupnya

  5. 5

    Panas kan minyak banyak di api sedang, goreng bumbu sambil diaduk2 supaya tdk gosong

  6. 6

    Jika sudah berubah warna, matikan api, angkat bumbu, Tiriskan supaya mnyaknya berkurang, saya tekan2 agar minyaknya turun,

  7. 7

    Jika sdh agak dingin taburkan diatas lele goreng. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devita sari
Devita sari @devitasari_89
pada
pekanbaru
Memasak adalah hoby saya dr kecil,karna memasak sndri lebih sehat dan bersih dan lebih hemat: )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa