Ayam Teriyaki

Eliya Indrawati
Eliya Indrawati @Eli_L0VE

Karena anak-anak sering banget minta makan Yoshinoya atau Hokben.. Maminya bosen setengah mati. Jadi mending buat sendiri dirumah dengan sedikit variasi yang menggoda lidah.

Ayam Teriyaki

1 orang berencana membuat resep ini

Karena anak-anak sering banget minta makan Yoshinoya atau Hokben.. Maminya bosen setengah mati. Jadi mending buat sendiri dirumah dengan sedikit variasi yang menggoda lidah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Dada ayam fillet (sy pakai satu setengah ekor dada ayam fillet)
  2. 1 buahBawang Bombay
  3. 1 buahPaprika/ Highland Capcicum
  4. 2 siungBawang merah
  5. 4 siungBawang putih
  6. Saus Teriyaki Marinade secukupnya saya suka pakai merk Kikkoman
  7. 4 sendok makanSaus Tiram
  8. 2 sendok makanMinyak wijen
  9. 5 sendok makanOlive Oil
  10. 2 sendok makankecap manis
  11. Garam
  12. kaldu ayam
  13. gula
  14. Lada Hitam (bisa ganti lada putih jika tidak ada)
  15. Tepung Maizena 2 sendok teh, campur air secukupnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu daging ayam yang sudah dicuci

  2. 2

    Rebus daging ayam sebentar saja untuk membuang lemak dan baunya, tiriskan.

  3. 3

    Berikan saus Teriyaki Kikkoman pada daging ayam, aduk sampai merata lalu diamkan selama minimal 10 menit

  4. 4

    Potong melintang bawang bombay

  5. 5

    Potong panjang highland Capcicum/ paprika merah

  6. 6

    Rajang halus bawang merah dan bawang putih

  7. 7

    Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak olive dan minyak wijen sampai harum

  8. 8

    Masukkan daging ayam yang sudah dibumbui, beri air setengah gelas

  9. 9

    Masukkan saus tiram, kecap manis, saus teriyaki, garam, gula, kaldu ayam, Lada hitam aduk rata lalu koreksi rasa

  10. 10

    Masukkan bawang bombay dan paprika /highland Capcicum aduk rata tidak perlu lama supaya masih bertekstur garing, matikan kompor

  11. 11

    Ayam Saus Teriyaki siap disajikan dengan nasi panas dan dijamin anak-anak suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eliya Indrawati
Eliya Indrawati @Eli_L0VE
pada

Komentar

Resep Serupa