Bolu Chiffon

Name: Bolu Chiffon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 6 butir Kuning Telur; 50 gr Gula Pasir; 55 ml Minyak Sayur; 65 ml Santan Kental; Bahan B :; 150 gr Terigu Segitiga; 1/2 sdt Baking Powder; Sejumput Garam; 6 butir Putih Telur; 80 gr Gula Pasir; 1/2 sdt Cream Of Tar Tar / 1 sdt Air Jeruk Nipis/Lemon; Bahan D :; Secukupnya Sukade (keju/sesuai selera)

Ridhoe Rifasha @cook_6039404

Pidie, Aceh

Bolu Chiffon

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Ridhoe Rifasha @cook_6039404

Pidie, Aceh

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan A :
6 butirKuning Telur
50 grGula Pasir
55 mlMinyak Sayur
65 mlSantan Kental
Bahan B :
150 grTerigu Segitiga
1/2 sdtBaking Powder
SejumputGaram
6 butirPutih Telur
80 grGula Pasir
1/2 sdtCream Of Tar Tar / 1 sdt Air Jeruk Nipis/Lemon
Bahan D :
SecukupnyaSukade (keju/sesuai selera)

Cara Membuat

1

Campurkan semua Bahan A lalu masukan Bahan B kemudian aduk menggunakan wisk hingga licin / tidak bergerindil (jangan kuat-kuat mengaduknya nanti chiffonnya bantet).
2

Kemudian ambil wadah yang lain masukkann putih telur dan cream of tar tar lalu kocok hingga berbusa dan masukan gula secara 3 tahap sambil terus dikocok. Kocok terus hingga soft peak (ujungnya lancip).
3

Lalu masukkan adonan putih telur ke campuran kuning telur. Masukan jangan sekaligus tetapi lakukan 3-4 tahap kemudian aduk balik dengan spatula tetapi jangan kuat-kuat mengaduknya.
4

Kemudian masukan adonan ke dalam loyang (tidak dioles apa-apa) dan taburkan secukupnya Bahan D diatas adonan. Lalu panggang dengan api kecil cenderung sedang kurang lebih 55 menit.
5

Setelah matang tengkurapkan selama 1 jam. Kalau sudah dingin kerat pelan-pelan menggunakan pisau.
6

Selamat Mencoba !!!.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ridhoe Rifasha @cook_6039404

pada 10 April 2017 13.44

Pidie, Aceh

Berkreasilah dengan masakan,, dan salurkan ide-ide kreatifmu kedalam masakan,, karena indahnya dunia warna-warni masakan itu sangat indah dan nyata !!!

Lebih banyak

Komentar (2)

27Kitchen @27kitchen

19 April 2017 06.03

Pak.ini nyampur bahan A nya pke mixer apa pke whisk?

Resep Serupa

Bolu Chiffon Bolu Chiffon

Bolu chiffon pertama yang pernah saya buat (2008/9 kalau tidak Salah), Dan sukses. ❤️

IndoRecipe
Bolu Chiffon Bolu Chiffon

Findi
Bolu Chiffon Bolu Chiffon

Sudah sering banget bikin bolu pandan yang satu ini padu padankan resep sana sini. Akhirnya dapat juga resep yang cocok ..Resep ini aku eksekusi dari Resep Ko Michael LimSelamat mencoba dan Semoga sukses ya 🤗

Suli Huang
Bolu Chiffon Bolu Chiffon

Bolu ini teksturnya mirip kue chiffon, lembut dan empuk.

Lita Johani
Bolu gulung chiffon Bolu gulung chiffon

Lama...ngga posting2 di cookpad. Alhamdulillah sekarang py kesibukan baru..terima pesenan kue2 gitu moms...buat nambah2 income sekaligus menyalurkan hobby.

H.Na
Bolu Chiffon Pandan Bolu Chiffon Pandan

Selly
Bolu Chiffon Lemon Bolu Chiffon Lemon

Niatnya bikin mini cupcake lemon. Berhubung loyang cupcake tiba2 hilang pas tinggal nuangin adonan ke loyang, jadinya pake loyang tube saja..

Lokum
Bolu Chiffon Pandan Bolu Chiffon Pandan

Original dari pandan asli tanpa pengawet. Resep ini sudah saya digunakan paling sedikit 20 tahun, turun temurun dari resep mama.

Fenny Chandra
Bolu Chiffon Lemon Bolu Chiffon Lemon

Saya penggemar lemon! Kali ini saya jadi penggemar lemon terlalu berat karena sampe krim-nya pun saya kasih lemon. Pokoknya every inch in the cake kudu ada lemonnya hahaha.Saya nemu resep ini di sebuah akun Instagram, tapi saya ganti beberapa bahan supaya gampang dicari. Saya iseng juga buat icing/krim untuk topping, bahannya lupa-lupa inget, semoga yang saya tulis bener hehehe.

tishahahaha
Bolu Chiffon Ceria Bolu Chiffon Ceria

mamisean
Bolu Macan Chiffon Bolu Macan Chiffon

Awal nya bisa bikin cake ini waktu saya dan teman2 ikut latbar,ini adl #MomenManis bagi saya dg teman2..utk kali ini resep saya kreasi sendiri dan susu cair saya ganti dg santan..utk rasa jdi lebih gurih..#MomenManis#BoluMacan#MeTimeIsBakingTime#CookpadIndonesia#SiapRamadan

Eka indah winarsih
Bolu Chiffon Coklat Bolu Chiffon Coklat

Di kulkas ada putih telur sisa, yg kuningnya di buat saus spaghetti alla carbonara kemarin. Nah putih telurnya aku buat untuk bolu siffon#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Jakarta#TiketMasukGoldenApron3

Irma Rahim

Rekomendasi Resep Lainnya