.Source: Yusnita.Pulut atau Ketannya gurih dan lembut berpadu dengan Talam Ubi Ungu yang manis, lembut, dan khas rasa ubi ungu.....lumer di mulut....uuhhhh heaven deh....sukkaaa sayeee.....Tapi sayang hasil cooking saya belum begitu memuaskan karena pinggirannya pada grompel, kenapa (sekaligus tips):1. Ngisi di cetakan terlalu penuh, saat selesai dikukus si adonan naik dulu, setelah api dimatikan dan mendingin kuenya set dan volume turun...jadinya volume kue yang naik nyangkut di pinggiran....jadi gak cantik hasil bergerigi pinggirannya2. Kue harus dibiarkan benar-benar dingin terlebih dahulu baru dikeluarkan dari cetakan atau loyang. Teknik memotong pisau agar dilapis plastik jadi motongnya cantik gak lengket di pisau.3. Untuk santan campuran kue talam, sebaiknya tingkat kekentalan sedang cenderung ke arah kental jangan ke arah encer..Selamat mencoba 😘.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.

Masih punya sisa ubi ungu...bingung mau diapain...akhirnya saya buat kue talam...dan hasilnya lembut dan rasanya pas menurut saya...dan juga buat'a mudah sekali

Waktu saya kecil, ubi ungu yang beredar di kancah dunia perumbian bernama ubi gandula. Warnanya tidak seleuruhnya ungu, namun hanya ukur-ukur saja. Indah.Kini ubi ungu yang banyak beredar berwarna pekat ungu seluruhnya. Nah, di #Pais_JararajanJajan di event#JajananPasar25 dalam rangka#GAS2025 bersama#CookpadCommunity_Bandung saat ini, saya membuat kue talam ubi ungu. Warnanya cantik syekali, dan rasa kuenya manis gurih, cocok untuk camilan sore.

Mba sayur lewat bawa ubi ungu, Yd kita buat aja kue talam.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13836079-kue-talam-ubi-ungu?invite_token=vd6zdYQXxCrDTaJj2RXYPaqV&shared_at=1611143454#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bekasi

Cocomtang Post Minggu ini temanya Aneka Olahan Ubi Jalar. Di rumah masih ada ubi ungu yang belum di olah jadi aku bikin Kue Talam saja, kebetulan aku juga belum pernah bikin sendiri. Jadi tanya resep ke mama deh.#CocomtangPost_KreasiUbi#CookpadCommunity_Tangerang#Ubi

# 81 # Kebetulan masih ada sisa stok ubi ungu tapi bingung mau diapain lagi. Biasanya buat puding, klepon, candil atau bolu tapi lagi mager banget. Seperti biasa kalau lagi stag dan gak nemu ide masak mulai buka Cookpad untuk liat resep masak 🔪Salah satu resep yang lumayan mudah yaitu Kue Talam ini. Simple banget buatnya dan kebetulan belum pernah coba juga kue talam yang versi ubi ungu. Liat resep-resep jadilah resep mba Dapur Dien yang aku praktekin. Hasilnya kenyal, padet dan lembut gitu 🥠🥧#resolusi2020#resepnyamamaida#cookpadcommunity_jakarta#berburuidedipasarcookpad

Bismillah...👩‍🍳Pertama kali bikin kue talam ubi ungu.👩‍🍳Ternyata mudah. Hanya bentuknya saja kurang rapi.👩‍🍳InsyaAllah next coba lagi.🇮🇩Kue talam adalah salah satu jenis camilan tradisional yang dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.🧂Kue talam memiliki rasa manis dan gurih.🥥Rasa gurih kue talam berasal dari santan yang menjadi salah satu bahan utamanya.🕌Pada bulan puasa, kue talam menjadi salah satu menu berbuka puasa.#KhasNusantara#Gas2025#Wongkito_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Palembang#GASposbarke18

Pengen makan talam ubi ungu tapi diluar hujan..akhirnya setelah cek2 dapur masih ada sisa stock ubi ungu dan mutusin buat bikin aja..caranya mudah ya bun..ubi ungu juga bjsa di ganti ubi merah dan lain-lain..Selamat mencoba ♥️

Kemarin saya habis mengukus ubi ungu 1 kg. Sempat saya makan sekitar 300 gram sendiri untuk sarapan. Alhasil masih sisa banyak dan saya taruh di kulkas. Sayang banget kalau kebuang. Akhirnya saya buat kue talam saja pakai ubi ungu.Dan jadilah "Kue Talam Ubi Ungu".Recipe Source : Dapur Dien#PejuangGoldenApron3(weeksof15)

Pertama kali membuat dan langsung ketagihan 😍.Rasanya enak, gurih dan legit.Cara membuat juga mudah dan cepat. Jajanan tradisional memang paling ngangeni. Kalau pakai ubi ungu, warnanya ungu alami 😍.Jadi ingin membuat lagi menggunalan ubi kuning😄.Taukah kalian, tidak semua orang tahu nama kue talam, walupun sudah pernah memakannya😁.Saya cooksnap resep bu @AnikSulistyowati69#JABODETABEK_OLAHANPALAWIJA#CookpadCommunity_Bekasi

#PejuangGoldenAppron2Pejuang golden appron yang kerja suka mepet hehehe. Ini aja baru sempat posting. Oke cerita sedikit ya soal kue talam. Kue jajanan pasar ini banyak yang jual tapi hanya beberapa yang rasanya bikin nambah. Penasaran ikutan mau buat jadi kalo mau complain sudah mengerti bahan dan olahannya kue talam. Silahkan ditengok :)

Ceritanya dua hari yang lalu panen ubi ungu dr ladang sepetak 😆Sayang disayang kalau cuma direbus begitu saja. Akhirnya menemukan resep kue Talam yg simple. Walaupun agak spekulasi dg hasil akhirnya 😆 krn ini pertama kali membuat kue Talam. Ternyata hasilnya sesuai ekspektasi lho... Recommended utk dicoba.