طرزتهیه خمیر:
ابتداشیرگرم به همراه نمک،مخمر،شکررا ترکیب کرده و به مدت ۱۵ دقیقه استراحت میدهیم(روش سلفون و یه دستمال بکشید)بعد تخم مرغ و با احتیاط آرد رو اضافه میکنیم،و در آخر کره ی آب شده،خمیری بسیار نرم و لطیف بدست می آید، ۱ساعت استراح میدهیم (سلفون و دستمال)،

بعد از استراحت چانه میگیریم،و حدود ۱۵ دقیقه هم به چانه ها استراحت میدهیم،و هرشکلی که دوست داشتیم بهشون حالت میدهیم(موقع حالت دادن موادکه برای داخل نان درست کردیم را داخلش میریزیم و بعد شکل میدیم)

بعد از شکل دادن مواد رومال رو با قلم میکشیم روش،و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار میدیم برای اینکه نان ها خوشرنگ بشه المنت بالای فر هم در آخر به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روشن شود اما کنترل شده(حواستون باشه)

امیدوارم که درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😋نوش جان💚