Rollowane bułeczki

LiśQ
LiśQ @liisQq

Rollowane bułeczki

8 kucharzy planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

40-60 minut(-y)
16 porcji
  1. 225 mlmleka
  2. 15 gświeżych drożdży
  3. 2 łyżeczkidrobnego cukru
  4. 2 łyżeczkisoli
  5. 450 gmąki
  6. 30 groztopionego masła
  7. 1jajko
  8. Składki na nadzienie
  9. 2serki ziołowe (np. Hochland) po 100 g każdy
  10. 50 gmiękkiego masła
  11. 4 ząbkiczosnku
  12. 1 łyżkabazylii
  13. 1 łyżkasłodkiej papryki

Przygotowanie

40-60 minut(-y)
  1. 1

    Do szklanki przełożyć drożdże. Zasypać cukrem. Zalać 50 ml letniego mleka. Odstawić do wyrośnięcia.

  2. 2

    Do miski przesiać mąkę. Dodać sól, roztopione masło, jajko, pozostałą ilość mleka i zaczyn z drożdży. Odstawić do wyrośnięcia na ok 20 minut

  3. 3

    Po tym czasie wyjąć ciasto na stolnicę i krótko wyrobić. Podzielić na dwie równe części i każdą z nich rozwałkować na prostokąt o wymiarach 30x50 cm

  4. 4

    Przygotowanie nadzienia: masło utrzeć z serkami na gładką masę. Dodać czosnek i przyprawy

  5. 5

    Nadzienie wysmarować na przygotowane prostokąty. Może w tym momencie posypać startym żółtym serem

  6. 6

    Ciasto zwijać jak roladę. Pokroić na mniej więcej 8 części lub mniejsze jeżeli chce się uzyskać mniejsze bułeczki.

  7. 7

    Układać na blaszce rozcięta częścią do dołu zostawiając przerwy między bułeczkami które podczas pieczenia jeszcze urosną. Można również posypać żółtym serem

  8. 8

    Pięć w temperaturze 190 stopni przez ok 20 minut. Bułeczki powinny być lekko zarumienione.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
LiśQ
LiśQ @liisQq

Komentarze

Podobne przepisy