Berkreasi lagi dengan bikin dimsum plus saos cocolannya 😬Resep dimsum ini recook dari mbak puspita.#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan

Ada banyak jenis dumpling di dunia. Korea punya Mandu, Jepang punya Gyoza. Resep disini adalah teknik bikin Steamed Chinese Dumpling/Shu Mai. Versi Shu Mai yg masuk ke Indonesia dipanggil Dimsum. Disini yg dibahas yg pakai kulit dumpling. Yg saya maksud Dimsum disini adalah Shu MaiBedanya apa sih antara Dimsum & Siomay?Dimsum. Teksturnya lebih kasar dibanding siomay. Full daging. Teksturnya moist & kerasa harum minyak wijen makanya cenderung agak oily juga. Penggunaan tepung cuma 20% dari adonan keseluruhan. Fungsinya cuma supaya adonan nempel aja. Campuran dagingnya lebih enak kalau pakai daging ayam dicampur udang. Ayam supaya si dimsum ini kokoh, udang supaya si dimsum ini gurih karena ada aroma amisnyaSiomay. Tepung 50% bahkan kadang-kadang 70%. Biasanya dagingnya cuma ayam aja, ikan aja atau udang ajaSource : @dianayupuspitasari (IG)#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Minggu28#SrikandiGA3

Nah .. dimsum ini sebenarnya resepnya sama dengan pangsit. Jadi adonan pangsit aku bagi jadi 2, sebagian tak bikin pangsit, sebagian lagi tak bikin dimsum.Kalau dimsum dikukus, kalau pangsitnya direbus. Praktis kan .. bisa jadi cemilan disaat weekend. Apalagi kalau imlek gini biasanya pasti hujan. Dan kalau hujan pasti malas tuh kmn", paling enak juga nginem di dapur bikin cemilan. Pas banget kan .. hujan" makan pangsit kuah, nyemil dimsum. Perut kenyang, hatipun senang. 😅🤭Setor ke 2 untuk posbarnya #GenkGadoGado semoga berkenan .. Meski bentuknya masih amburadul, tapi yang pnting rasanya .. yukk bikin untuk cemilan nanti malam.#GongXiFaCai3G#PosbarLunarParty#MerahkanSemangatmu#GenkGadoGado#MasakAsik#cookpadindonesia#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#dapur_sandra

Misua lagi demen nyemil akhir akhir ini, waktu belanja dipasar nemu kulit dimsum, okelah buat ntar sore bikin iniKalo bisa buat sendiri kan bisa ngedimsum kapan aja 😁

mungkin bentuk dimsum nya tidak beraturan karna kulit pangsit nya cuman nemu yang besar 😂😂😂😂and for the first time bikin dimsum ini, tapi Alhamdulillah karna dibuat dengan cinta, jadinya rasa nya bikin adem ✌🏻️

Kapan lagi ya kan makan dimsum sampai kekenyangan dengan modal murah meriah. Biarpun lipatannya ga rapi kaya di resto, tp ini rasanya enaak, gurih dan juicy di mulut karena pake paha ayam fillet 😄#cookpadcomunity#dimsum#diWORTELan#OlahanWortel#ComboNgabibita_OlahanWortel#CABEKU

Adonan sisa gyoza yg pernah aku share resepnya aku bikin dimsum ini deh.

Ada sisa adonan pangsit sedikit, yaudah aja eyke buat dimsum hehe bahan2nya sama aja ko. Bedanya dimsum dikukus kalo pangsit direbus.Seriusan ini tuh takaran resep yg pas dilidah eyke 👍 tetep ya manteman kalo mau enak gurih bahan adonan ayamnya bisa ditambah udang, tapi kalo yg alergi bisa pake paha ayam fillet. Kenapa harus paha ayam? Kenapa bukan dada ayam aja? Soalnyaaaa kalo pake dada ayam fillet pasti adonannya kering ga sebasah & segurih kalo pake paha ayam + gurih2 nyoyyyy 😂😂 kalo eyke sambal dimsumnya cuma pake cocolan saos aja hahahaSetiap dapur itu punya resep & cara masak yg beda2 ya manteman 😘

Assalamu'alaikum....Hidangan pembuka sore-sore saat buka puasa memang enaknya cemal-cemil dan bikin gak berenti ngunyah. Kudapan kali ini recook again dari resep bun @dhilasina....#Ramadhanday19

Pengen bikin dimsum udah lama baru ke sampean bebikinan sendiri, ini hasil nguprek di dapur kemarin

Asalamualaikum bu @heshidayat , minggu ini warga kombes mau jalan2 ke Depok .... Aq bawain cooksnap dimsum yaa cikgu.Dimsum buat bekal si kk ke kampus, Alhamduliah kk masih mau bawa bekal walau sekedar camilan.#Kombestour_BekalCamilanDepok#Cookpadcommunity_Bekasi#PilihMasakUntukAnak#BekalCamilan#BekalDariRumah

Bulan puasa gini saatnya kita para mams ber-ekperimen aneka makanan dan masakan buat menu berbuka dan sahur . Kali ini saya mengambil resep dimsum yg d buat oleh chef Devina Hermawan ... woowww alhamdulillah laris manis ...