Yachajeon (Vegetable Pancake Korea) Pajeon

Ivonne S
Ivonne S @Ivyfxy
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
4 orang
  1. 4daun bawang iris panjang sekitar 3cm
  2. 1 buahtimun iris panjang sekitar 3cm
  3. 1 buahwortel iris panjang sekitar 3cm
  4. 1 buahbawang bombay iris panjang sekitar 3cm
  5. 2 buahjamur champignon iris tipis (opsional)
  6. Minyak untuk panfry
  7. Bahan Adonan Pancake
  8. 1/2 cangkirtepung rendah protein (Kunci Biru) supaya lebih garing
  9. 1/2 cangkirtepung maizena
  10. 3/4 cangkirair
  11. 1 buahtelur
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtbubuk bawang putih
  15. Bahan cocolan saus
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 2 sdtcuka putih
  18. 1 sdtgochugaru (korean chili flakes)
  19. 1 sdtwijen

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Potong iris semua bahan sayuran dengan panjang yang mirip sekitar 3cm

  2. 2

    Di sebuah wadah, campurkan bahan pancake sampai menjadi adonan

  3. 3

    Masukan sayuran ke adonan pancake dan aduk rata

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan, masukan adonan sayuran di wajan. Apabila mau lebih mudah dibalik, bisa buat pancake mini yang banyak. Atau bisa tuang semua sampai 1 wajan full (pastikan pancake pipih rata)

  5. 5

    Masak 1 sisi sampai garing, lalu di balik sisi yang satunya lagi

  6. 6

    Campur saus cocolan menjadi satu. Lalu sajika

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ivonne S
Ivonne S @Ivyfxy
pada

Komentar

Resep Serupa