Kentang Balado Telur

Kartika Wulandari
Kartika Wulandari @Kartika_wuland

Kemarin sempat jalan-jalan ke mall sama suami, kami lewat di sebuah tenant yang menjual masakan-masakan rumahan, lalu suami lihat kentang balado yang potongannya besar-besar... menggoda banget katanya. Tapi ketika kita lihat sudah tidak ada lagi tempat karena memang sedang padat pengunjung, karena momen idul fitri mungkin ya bund.. Yaudah reflek aja aku bilang, nanti aku coba bikinin ya dirumah... jadi ini deh kentang balado telur ala kartika dan suami sukaaaa... yuk recook bund..

Kentang Balado Telur

10 orang berencana membuat resep ini

Kemarin sempat jalan-jalan ke mall sama suami, kami lewat di sebuah tenant yang menjual masakan-masakan rumahan, lalu suami lihat kentang balado yang potongannya besar-besar... menggoda banget katanya. Tapi ketika kita lihat sudah tidak ada lagi tempat karena memang sedang padat pengunjung, karena momen idul fitri mungkin ya bund.. Yaudah reflek aja aku bilang, nanti aku coba bikinin ya dirumah... jadi ini deh kentang balado telur ala kartika dan suami sukaaaa... yuk recook bund..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 500 gramKentang
  2. 8 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 10cabe rawit merah
  5. 8cabe merah besar
  6. 2 batangserai
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 3 lembardaun salam
  9. secukupnyaGula aren
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaAir
  12. 1 sachetsantan kara
  13. 5 butirtelur

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong-potong dadu kentang. Kemudian cuci dan rendam

  2. 2

    Kemudian panaskan minyak untuk menggoreng kentang. Jika sudah panas,masukkan kentangnya.

  3. 3

    Setelah kentang semua tergoreng, haluskan bumbu-bumbu seperti cabe, bawang merah dan bawang putih

  4. 4

    Lalu panaskan minyak untuk menumis. Jika sudah panas, masukkan bumbu halus, daun salam, sereh dan daun jeruk. Tumis sampai harum.

  5. 5

    Setelah itu masukkan kentang dan telur rebus. Aduk hingga rata. Tambahkan air dan santan. Kemudian bumbui dengan garam, gula aren. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masakan siap disantap dengan nasi hangat.
    Selamat memcoba bunda..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika Wulandari
Kartika Wulandari @Kartika_wuland
pada

Komentar

Resep Serupa