Telur Habang Banjar

Masak habang ini kuliner khas urang banjar. Biasa disajikan dengan nasi kuning atau lontong banjar, buras. Tapi makan pakai nasi putih pun OK😁👌

Kalau Di Banjarmasin ini sandingan nya sama nasi kuning tapi kalau makan sama nasi putih biasa juga enak ko buat maksi...

Telur masak habang ini enak dimakan pake nasi kuning khas banjar. Rupanya mirip telur balado tp rasanya agak beda. Cobain yuk#pejuanggoldenbatikapron

Resep banjar asli, pelengkap makan nasi kuning banjar ,atau lontong. Maaf lupa foto pas ada telurnya..

Bismillah. Assalamualaikum.Tahun ke-5 di Balikpapan baru bisa menjawab rasa penasaran tentang Bumbu Habang. Bumbu yang biasa dipakai untuk membumbui telur, ayam, ikan atau daging untuk lauk nasi kuning khas Banjar.Saya buat ½ resep saja ya...Cuss yuuuk bund...Sumber : @Mamaraffiyya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#ResepGriyaSyari

Sudah lama penasaran sama resep telur khas banjar ini, terbayar deh sama rasanya yang enak perpaduan terasi, air asam dan cabe kering mantul deh. Resep ini hasil recook dari mba Juni DwiAnggiani.#berburucelemekemas#resolusi2019

Salahsatu olahan telur dari banjar kalimantan selatan,hintalu masak habang atau telur dimasak merah,atau disebut juga bumbu bali banjar.Bumbu Utamanya adalah cabe merah besar kering,disinilah letak perbedaannya dari masak bumbu bali biasa yg biasanya memakai cabe merah segar,rasa cabe merah besar kering yang tidak pedas dicampur rempah2 lain membuat masakan ini cocok disantap untuk anak2 ataupun orng dewasa.Biasanya yg paling familiar olahan bumbu masak habang ini dimasak bersama ikan haruan ( ikan gabus ) yg digoreng lalu dicampurkan kebumbu,bisa pake daging sapi ataupun daging ayam.Dan untuk versi ekonomis telur lah yang paling pas utk olahan ini,disantap dgn nasi kuning,lontong sayur duhh makin makyuss 👌

Recook Masakan Kak Nanny Tsuba...Sambil Berburu Celemek Emas...Mencoba Masakan Khas Banjar...Pas Juga Lagi Diet...Lagi Banyak Makan Protein...Cocok banget Menu Makan Ini Sambil Lalapan...Gak Pakai Nasi 😍😘🙏Bismillah Semoga Dapat Kenang2n dari Cookpad Buat Pajangan dRumah...💃#WanilahMeolah#WanilahMeolahBeasa#WanilahMeolahBeasaMingguKe-1#Cookpad_Ketopad#KetopadTelurRebus#Recook#BerburuCelemekEmas#BerburuCelemekCookpad#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo

Sering makan nasi kuning Banjar dengan lauk bumbu habang. Si adek suka karena rasanya manis dan nggak pedas meski warnanya merah merona. Hihi....Ada teman dari Banjar di rumahnya dia itu stock bumbu habang jadi setiap kali masak tinggal ceplang cemplung saja tidak makan waktu banyak apalagi bagi guru seperti kami ini. Pingin coba ketemulah resepYuk eksekusi di dapur.

Hari ini masak seadanya aja "Masak habang hati ayam, telor dan tahu coklat" request an suami 😘Masak habang ini adalah bumbu khas banjar teman nya nasi kuning biasanya.. kali ini aku pake ati ayam sama telor aja, tapi bisa diganti kok sama ayam, ikan gabus, tongkol dll 😁

Edisi kangen masak habang, yang biasanya pakai daging atau ayam kali ini versi ekonomis nya, Hintalu Masak Habang disebut juga bumbu Bali Banjar adalah salah satu olahan telur dari banjar Kalimatan Selatan, karena dirumah punya cabe merah yang sudah mengering dan adanya dirumah cuma telur, jadilah menu ini, diresep ini saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah seperti gula merah saya ganti dengan gula pasir, kaldu bubuk saya ganti kaldu udang homemade #GA_TheNextLevel #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna Source hanhanny

Tema posbar minggu ini masak habang. Pilih yg mudah ajalah, masak telur. Katanya ini cocok buat lauk nasi kuning. Kebetulan ada bumbu instan kokita nasi kuning, jadi bisa bikin sekalian.Source : Yessy Aktaina#Semanggi_MasakHabang#CookpadCommunity_Jakarta

Masih #Rekreasi_Kalsel, kali ini nyoba variasi masak ayam yang beda. Ehhhmm, memang beda karena ada aroma kayumanisnya gitu.#PekanPosbar#Semangcookhokya#CookpadCommunity_SemarangSource:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10410291-ayam-telur-masak-habang-khas-banjar?invite_token=ebJaMfckE38CwdrajSXFu3F8&shared_at=1632980524

Dalam bahasa banjar Hintalu artinya telur dan Habang artinya merah. 5 tahun lebih pernah tinggal disamarinda dan punya tetangga - tetangga dari suku banjar, jadi bisa mengenal berbagai masakan banjar yang cocok banget dilidah keluargaku. Masakan khas banjar ini memakai cabe merah kering. Jadi rasanya tidak pedas. Menu ini cocok sebagai pendamping nasi kuning atau nasi uduk. Jika suka agak berkuah bisa ditambah air nya ya. Disini mother mengolah sesuai selera keluarga.#ResepTelurkuMendunia

Menu ini merupakan satu kuliner khas Kalimantan Selatan yang terkenal dengan bumbu dasar merah yang menjadi bahan utamanya. Terdiri dari cabe merah besar kering dan rempah2 yang di campur dengan telur ayam atau bebek, menjadikan masakan ini gurih & sedikit manis. Menu ini sangat cocok disajikan dengan nasi kuning atau lontong sayur. Isian menu ini bisa diganti dengan ikan haruan (gabus),ayam atau jenis lauk lainnya. Source @hanhanny#Pekan_Banjar #MasakHabang #SeleraBanjar#berburucelemekemas #resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpad_id #cookpadindonesia#kulinerbanjar #masakanbanjar@cookpad_id @cookpadcommunity_id. @komunitaspaders

Bumbu habang adalah bumbu dasar untuk masakan khas kalsel. Bumbu ini digunakan untuk memasak ikan gabus/haruan/kutuk , telur atau ayam goreng. Lauk yang dimasak habang biasa digunakan untuk lauk nasi kuning. Sarapan khas ala banjar. Resep ini saya peroleh dari teman saya yang sholehah, ukhti Endang. Jazaakillah khoiron katsir.....

Masak Habang adalah salah satu masakan khas Banjar. Habang atau warna merahnya didapat dari cabe kering yang digunakan dalam masakan ini. Kalau yang saya pakai kali ini cabe kering dari hasil jemur sendiri, cabe merah besar dan cabe keriting. Nah, karena sudah dijemur, rasanya jadi ga terlalu pedas walaupun pakai cabe yang cukup banyak. Warna merahnya juga bisa keluar karena dimasak sampai tanak, jadi bumbu bisa lebih meresap. Kayu manis yang ditambahkan dalam masakan ini pun menambah aromatiknya. Kalau di Banjar, Telur Masak Habang ini dijadikan sebagai lauk nasi kuning ataupun ketupat betumis 😋.Source: @i_amallea#Telur#Rekreasi_KalSel#KopiJosDolan_KeKalSel#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Punya cabe keriting berlebih..akhirnya dijemur supaya awet.. Akhirnya cari resep.. Ketemulah ayam habang yang masaknya pakai cabe kering. Enaknya dimakan sama nasi kuning. Sy masak nasi kuning.. Tapi hasilnya gak terlalu bagus.. Kunyitnya kurang halus dan kurang terang.. Maluu ahh klo di update di cookpad 😁 next coba pake kunyit bubuk aja kaenya klo buat nasi kuning di magic com (jd curhat 😅). Jadi saya update ayamnya aja dulu yaa..

Masak habang adalah makanan khas banjar, biasanya disajikan dengan nasi kuning. Memasaknya mudah dengan bahan yang gampang dicari. Disini sy pake telur dan daging cincang, tp sy lupa brp gram dagingnya karna asal masukin aja 😂Semoga bermanfaat yaa

Tertarik dengan olahan ayam asal Banjarmasin yang dimasak dengan cabe kering ini..karena ada rencana masak nasi kuning, maka lauk ini jadi pilihan menemani nasi kuning..😊#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta

#PejuangGoldenApron3Bahasa asli banjarnya adalah hintalu masak habang. Di makan bersama dengan nasi kuning atau lontong sayur sebagai sarapan khas orang banjar.

Masakan khas dari banjar biasanya dipadukan dg nasi kuning atau lontong sayur...

Begitu beragam masakan nusantara salah satunya bumbu Habang khas banjar. Jika kita di Borneo di sekitar daerah Samarinda pada pagi hari begitu banyak berjajar penjual nasi kuning khas banjar. Dengan ikan haruan(gabus) bumbu Habang. Tapi kali ini diganti dengan telur. Berbeda dengan diJogja nasi kuning dijual dengan mika porsi mini disini nasi kuning dijual dengan porsi yang lumayan jumbo dengan bumbu Habang yang menggugah selera. Bagi yang ingin merasakan silahkan dicoba.🤗Jangan lupa follow akun IG & TikTok @ aldians.kitchen & akun CP @aldians_kitchen jangan lupa recooknya.😊#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#selaluistimewa#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#BukanTelurBiasa#PekanPosbar#telur#bumbuhabang#banjar#masakannuaantara#khasbanjar#borneo#telurbumbuhabang

Suami ni yg ngerikues 💋.. Beliau Ngidam nasi kuning ala samarinda (asal suami dr kaltim) nasi kuning disana itu lauknya pke bumbu merah/habang khas sana, beda dg naskun disini (bali) yg pke lauk ayam suir/mesra biasanya , disana juga ini disebut bumbu bali, tp bumbu bali banjar ya karna agak beda dg bumbu bali aslinya, biasanya si mertua masak ini pke sapi, tp karna yg sisa di kulkas cuma kambing ya udah pke kambing aja gpp yg penting kan bumbunya ya.. Paksu minta bumbunya di banyakin buat dituang di naskunnya. Alhamdulillah rasanya spt yg dimasak mertua..hehe resep asli pke lombok besar kering yg direbus dulu ya kmd di haluskan.. Ini bs pke sapi, ayam maupun telur ya..

Ini sih makan fav 1 rumah, simple bgt bikin nya. Trus lauknya bisa di ganti2 dgn selera kita, bisa di gnti dgn ikan peda, ikan tongkol, udang kecil2, ayam, bebek, hati atau telur aja. Tergantung selera masing2. Penyajian ny pun bisa pakai nasi putih atau nasi kuning (untuk nasi kuning sdh ada di resep sebelumnya), kebetulan nya ak hari ini masakny lengkap dgn nasi kuning dgn sdkit mie. Knp pakai mie??? Klo di warung2 di banjar biasa memang ada beberapa yg menggunakan pelengkap nya dgn mie habang atau mie kuning dan bisa jg menggunakan serundeng.#masakhabang #khasbanjar #selerabanjar

Meskipun saya bukan orang banjar, tapi saya jatuh cinta sama ayam habang ini. Pertama kali mengenal masakan ini waktu maen ke rmh teman saya yg orang tuanya asli banjar. Di sana saya di suguhi ayam habang ini, dimakan dengan nasi kuning. Wah cocok bangett, #cookpadcommunity_surabaya #DirumahAja #dapoertara

Bagi masyarakat Kalimantan Selatan Nasi Kuning Khas Banjar merupakan makanan yang rutin disantap bahkan hampir setiap hari khususnya pada pagi hari sebagai sarapan. Nasi Kuning Khas Banjar biasanya disajikan dengan pasangan lauk berbumbu merah atau sering disebut Masyarakat Kalsel dengan Masak Habang, bisa ayam, ikan haruan (toman), ataupun telur.Bumbu masak habang sesuai dengan namanya memiliki tampilan berwarna merah. Warna merah bumbu masak habang ini dihasilkan dari bahan utamanya yaitu cabe merah yang dikeringkan. Meskipun memiliki tampilan warna merah yang pekat, bumbu masak habang cenderung tidak terasa pedas melainkan memiliki cita rasa yang agak manis karena proses pembuatannya yang menggunakan gula merah sebagai pelezat makanan. Kali ini saya coba padukan bumbu masak habang dengan potongan ayam, bumbu rempahnya sangat terasa dan memang rasanya tidak begitu pedas. Ini kali pertama saya coba memasak masakan Khas Banjar semoga menginspirasi ya 😉Source : berbagai sumber~ 10th week ~#masakhabang#selerabanjar#pekan_banjar#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_malang#clover#clover_cookinglover

Ayam dan telur di masak dengan bumbu merah biasa sebagai lauk pelengkap nasi kuning.Meski warnanya merah merona masakan ini rasanya tidak pedas dan cenderung manis.#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim#idemasak#kulinernusantara

Masak habang alias masak merah inii cocok sekali di sandingkan sama nasi kuning atw lontong sayur untuk sajian lebaran,, mantul sekali.Untuk teman2, Happy Ied Mubarok.. Semoga kita semua masih diberikan kesempatan bertemu dihari kemerdekaan tahun depan dg jiwa yg bersih dan raga yg sehat. Aamiin#BarapiManjuhu#BahariRaya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kalteng#ByV_2021

cinta banget sama masak habang khas banjar, apalagi kalo makannya pake nasi kuning / lontong sayur.. Endes yang Haqiqi ^-^