Tumis Pare Ikan Teri

Biyay
Biyay @cook_2276043

Banyak yang bilang.."..pare itu pahit, kok suka ya??.."
Buat saya disitulah seninya.. :D
Dengan direndam dalam air garam dan diremas2 sebentar, bisa meminimalisir rasa pahitnya ;)

Tumis Pare Ikan Teri

22 orang berencana membuat resep ini

Banyak yang bilang.."..pare itu pahit, kok suka ya??.."
Buat saya disitulah seninya.. :D
Dengan direndam dalam air garam dan diremas2 sebentar, bisa meminimalisir rasa pahitnya ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 2 buahPare
  2. 50 grTeri
  3. 1 siungBawang bombay (iris)
  4. 2 siungBawang putih (cincang halus)
  5. 15 buahRawit hijau (tergatung selera)
  6. secukupnyaGaram
  7. 1/2 sdtGula pasir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan pare, potong sesuai selera. Rendam dalam air garam sebentar, remas-remas untuk mengurangi rasa pahitnya. Lakukan sampai 2x, cuci bersih dan sisihkan.

  2. 2

    Goreng teri sampai garing, angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan wangi, masukkan irisan cabe rawit. Aduk rata, biarkan sebentar.

  4. 4

    Masukkan potongan pare, aduk-aduk sampai pare layu. Beri sedikit air. Aduk dan masak sampai pare sedikit empuk.

  5. 5

    Beri garam dan gula, aduk rata. Masukkan teri, aduk lagi. Lakukan tes rasa. Matikan kompor. Tumis pare ikan teri siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Biyay
Biyay @cook_2276043
pada
Dapur itu saksi segala rasa..manis pahit asam asin gurih pedas.. Tak ada dapur... entahlah..!!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa