Sup Ikan Bawal Kemangi simpel dan bergizi

Miftah Laili
Miftah Laili @mitty_yummy

Karena bosan dengan olahan ayam dan sore ini hujannn jadi cocok banget makan malam pakai menu yang hangat-hangatt apalagi ditambah sambal+nasi hangat alhamdulillah sedappp

Sup Ikan Bawal Kemangi simpel dan bergizi

Karena bosan dengan olahan ayam dan sore ini hujannn jadi cocok banget makan malam pakai menu yang hangat-hangatt apalagi ditambah sambal+nasi hangat alhamdulillah sedappp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 300 gr± Ikan bawal fillet (boleh ganti jenis ikan yaa guyss)
  2. 1 buahwortel (boleh ditambah sayuran lain)
  3. 3 siungbawang putih, geprek dan iris tipis
  4. 3 siungbawang merah, iris tipis
  5. 1 buahdaun bawang, iris panjang
  6. 1 ruasatau secukupnya jahe
  7. 2 buahdaun salam
  8. 1 genggamdaun kemangi
  9. 2 sendokminyak goreng
  10. Secukupnyagaram, gula, lada, kaldu jamur
  11. Secukupnyaair

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Fillet ikan bawal dengan ukuran sesuai selera. Lumuri ikan yang sudah di fillet dengan jeruk nipis atau jeruk purut kemudian diamkan selama 10 menit atau lebih (agar tidak bau amis)

  2. 2

    Cuci bersih dan siapkan semua bahan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Tumis sampai harum: bawang putih, bawang merah dan batang daun bawang (bagian yang berwarna putih)

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, masukkan wortel yang sudah di potong-potong bulat kemudian tutup dan tunggu sampai mendidih, sesekali di cek wortel sudah empuk atau belum

  5. 5

    Ikan bawal fillet, daun salam dan daun bawang dimasukkan secara bertahap. Tunggu sampai ikan matang. Tambahkan secukupnya garam, gula, lada, dan kaldu jamur kemudian cek rasa

  6. 6

    Masukkan daun kemangi dan taburi bawang goreng di atasnya

  7. 7

    Sup Ikan Kemangi siap disajikan selagi hangatt. Selamat makannn🍲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miftah Laili
Miftah Laili @mitty_yummy
pada
Meski masakan belum sempurna tapi selalu aku usahakan dan ada kebahagiaan tersendiri selama prosesnya. Siapa sangka, masak bisa jadi salah satu terapi untuk refresh pikiran🍃✨
Lebih banyak

Komentar

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
Rasanya yang hangat dan ditambah sambal yang pedas, memang cocok sekali menunya untuk cuaca dingin😍

Resep Serupa