55. Sosis Sapi Homemade

Nurul Fatyah
Nurul Fatyah @nurulfatyah
Bandung

Jaman sekarang takut banget jajan sosis sembarangan,takut kebanyakan pengawet ketimbang bahan asli. Akhirnya coba bikin sendiri pake resep chef jerry master chef indonesia 😍

55. Sosis Sapi Homemade

Jaman sekarang takut banget jajan sosis sembarangan,takut kebanyakan pengawet ketimbang bahan asli. Akhirnya coba bikin sendiri pake resep chef jerry master chef indonesia 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan basah :
  2. 300 gramdaging sapi giling
  3. 200 gramdaging ayam giling
  4. 1 buahbawang bombay,potong kecil
  5. 5 siungbawang putih,geprek cincang kasar
  6. 2putih telur
  7. 250 mlair es
  8. Bahan kering :
  9. 5 sdmtepung tapioka
  10. 1,5 sdmtepung terigu
  11. 1/3 sdtbaking powder
  12. Garam
  13. Kaldu jamur
  14. Gula
  15. Selongsong sosis,bisa dicari di shopee dkk (aku pake yg bisa dimakan)
  16. Benang kasur untuk mengikat

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan basah sampai tercampur rata

  2. 2

    Pindahkan ke wadah,kemudian masukkan bahan kering,aduk rata kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga atau alat pompa pencetak sosis

  3. 3

    Siapkan selongsong sosis,kemudian masukkan adonan sosis ke dalam selongsong. Jangan isi terlalu penuh

  4. 4

    Gepengkan selongsong yg sudah diisi adonan,kemudian ikat dengan benang kasur,ukuran panjangnya disesuaikan dengan keinginan masing" yaaa. Setelah diikat tusuk sosis dengan jarum 1x

  5. 5

    Siapkan kukusan,kemudian kukus selama 5 menit

  6. 6

    Sosis siap dihidangkan,jangan lupa di gunting" benangnya agar tidak termakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Fatyah
Nurul Fatyah @nurulfatyah
pada
Bandung
IG : @nurulfatyahIbu Rumah Tangga
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

Wuri Nur Hayati
Wuri Nur Hayati @Ny_OeripRahardjo
Setelah bahan basah diblender, lalu bahan kering ikut diblender lagi boleh ga bunda? Apakah nanti beda tekstur?

Resep Serupa