Rendang Ati Ampela Ayam Bumbu Instan Anti Gagal

KosTable
KosTable @kostable
Yogyakarta

Keinget dulu waktu SD pernah diajak mama makan rendang ati rasanya enak sekali, dan lebaran hari ke-3 tahun 2024 ini terpikirkan untuk membuat versi praktis pakai bumbu instan saja 😆

Rendang Ati Ampela Ayam Bumbu Instan Anti Gagal

12 orang berencana membuat resep ini

Keinget dulu waktu SD pernah diajak mama makan rendang ati rasanya enak sekali, dan lebaran hari ke-3 tahun 2024 ini terpikirkan untuk membuat versi praktis pakai bumbu instan saja 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 1 kgati ampela ayam
  2. 2 sachetbumbu instan
  3. 2 pcssantan kara 65ml
  4. 2 batangserai
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. Secukupnyaair (sampai ati ampela hampir terendam)
  8. Secukupnyalada bubuk
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan ati ampela ayam yang sudah dicuci bersih dan siap masak

  2. 2

    Rebus ati ampela ayam sekitar 15-30 menit, tiriskan

  3. 3

    Goreng ati ampela ayam dengan api sedang sampai sedikit mengering kecoklatan (digoreng asal saja, jangan terlalu lama), tiriskan

  4. 4

    Siapkan wajan, masukkan 2 sachet bumbu instan rendang dan santan, kemudian aduk tanpa api menyala

  5. 5

    Nyalakan api kompor paling kecil

  6. 6

    Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai

  7. 7

    Masukkan air, aduk perlahan

  8. 8

    Masukkan ati ampela yang sudah digoreng

  9. 9

    Masak dengan api kecil hingga santan mengeluarkan minyak, pastikan untuk sering mengaduk supaya tidak lengket

  10. 10

    Tunggu hingga berwarna coklat dan air menyusut

  11. 11

    Jika sudah, matikan api kompor, rendang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KosTable
KosTable @kostable
pada
Yogyakarta
Masakan ala kadarnya 😁IG: Kostable_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa