Ketan salak/wajik gula kelapa
Ada pesenan....
Ya udah dikerjakan 🤩
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan.
Lalu rendam 6 jam. - 2
Kukus beras ketan. Di kompor lain rebus santan yg sdh diberi garam dan daun pandan bersama gula kelapa yg sdh disisir dan juga gula putih. Aduk2 sampai gula hancur.
- 3
Setelah gula mendidih, saring, langsung taruh di wajan besar.
- 4
Didihkan 400 ml air. Lalu percikkan ke dalam ketan. Sambil diaduk. (Setelah 15 menit). Lalu percikkan lagi 350 ml air panas setelah menit ke 30. Aduk hingga rata. Kukus lagi 15 menit.
- 5
Setelah matang. Matikan api. Didihkan wajan yg berisi gula td, aduk2 hingga agak menyusut. Lalu masukkan ketan kukus. Aduk terus hingga santan gula meresap dan kalis. Tuang ke loyang yg sebelumnya sdh dialasi daun pisang/plastik. Sambil ditekan2. Unt resep ini bisa jadi 3 loyang ukuran 20 cm x 15 cm.
- 6
Biarkan hingga 2 jam. Lalu balik dg loyang lain. Rapikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Udah gabung di cookpad selama beberapa bulan, tapi baru upload..Hehehhe...Masih Pemula..😆Saya buat kue kesukaan suami, Wajik Ketan. Wajik nya enak, manis pas dan tidak terlalu keras, tidak terlalu lembek, pokoknya suami syukaaa 😍😍
-
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Tak pernah terbayangkan oleh saya sebelumnya bisa membuat wajik ketan manis legit yang selalu hadir dalam acara penting seperti lamaran, pernikahan, khitanan bahkan lebaran. Almarhum nenek sangat mahir membuat wajik yang istimewa, sedangkan saya sangat jago menghabiskannya 😆 #pejuanggoldenapron3
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Firts trial lagi,alkhamdulillah jadi dan katanya enak.resepnya pakai punya bang anto di CP.
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Ini tuh ada sisa ketan dari Lebaran kemaren. Mulai ada kutunya. Niatnya mau bikin tape. Lha Ibu bilang bikin wajik aja. Ya wes lah , berangkattttttt.Ini tuh menyesuaikan buat ibu , kalau saya sih suka wajik yg ngletis tapi ibu jadi sulit makan kalau yang begitu. Jadi saya masak ketannya sampai mateng , empuk .#PejuangGoldenBatikApron#KadoUntukIbu#Bakerpad_BukanSembarangBunga
-
Wajik ketan gula merah Wajik ketan gula merah
Kue ini saya buat beberapa hari yg lalu. Saat acara pertunangan sodara untuk parcel. Resep dari ibu saya sendiri.
-
KETAN SALAK/WAJIK PRAKTIS KETAN SALAK/WAJIK PRAKTIS
Hari ini ada pesenan kue jadul ni..ketan salak...sekalian posting aja
-
-
Wajik ketan Wajik ketan
Edisi dpet order buat sajenan hari ini,kbetulan tetangga depan rmh agama nya hindu bali
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
#18. "Golden Apron Challenge"#MingguKe5 Sabtu 9 Februari 2019#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019Bismillah,,,assalamu'alaikum,,,this day is Saturday,,it's time for #SemarakClover 🎉🎉,,dengan tema #Semarak_SiEksotisGulmer 👏👏. Untuk memeriahkannya sy buat wajik ketan gula merah,,recook resepnya mba Ardhani Restianti,,makasih mba😍. Wajik ini salah satu jajanan jadul favorit sy,,biasanya selalu ada di setiap acara mantenan/nikahan atau hajatan lainnya. Rasanya yg manis gurih kenyal,,aahh nikmatnyaa😋👍👍👍. Dari dulu sy mikirnya susah nih bikin wajik,,tapi setelah lihat #Cookpad Kesayangan trus baca² resep dan mempraktekannya,,ternyata alhamdulillah sangat mudah👏😍,,ga perlu nunggu ada mantenan kan maem wajiknya,,krn skr uda bisa buat sendiri hihihi asyikk👌#semarak_sieksotisgulmer#sieksotisgulmer #semarakclover #Clover #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Lamongan #ResepnyaMamaRiska #cookingwithhearteatingwithlove
-
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Suka banget sm yg namanya jajanan pasar. Biasa beli, pas ada posbar tema ini mau gak mau jd bikin deh.. dan nemu resep makanan kesukaan : wajik ketan gula merah resepnya mba @cook_14482083 enaak😍🙏#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar