Talam Ubi Ungu
Hari terakhir MPLS di sekolah anak gadis. Gak tau kenapa ya kok ibu2 nya yg makan2😁 pingin bawa jajanan pasar yg gak di goreng2. Karena dirumah ada ubi ungu cepet2 buat talam ubi ungu aja
Talam Ubi Ungu
Hari terakhir MPLS di sekolah anak gadis. Gak tau kenapa ya kok ibu2 nya yg makan2😁 pingin bawa jajanan pasar yg gak di goreng2. Karena dirumah ada ubi ungu cepet2 buat talam ubi ungu aja
Cara Membuat
- 1
Rebus santan sampai hangat saja, jangan lupa tambahkan daun pandan
- 2
Kukus ubi ungu tambahkan daun pandan. Kukus sampai empuk lalu haluskan dengan blender di tambah dengan sedikit santan
- 3
Siapkan wadah dan masukan semua bahan lapisan ungu. Aduk perlahan sampai tercampur sempurna😄
- 4
Di lain wadah, campur semua bahan lapisan putih. Masukan pertepungan baru tambahkan santan sedikit2 sampai tidak ada yang bergerindil. Pakai whisk saja.
- 5
Siapkan cetakan, lalu masukan lapisan putih sedikit saja. Atau sesuai selera. Bisa putih dulu atau ungu dulu. Pastikan lapisan putih lebih sedikit dibanding kan lapisan ungu krn rasa nya yang gurih.
- 6
Kukus 15 menit sampai tekstur talam matang. Jangan lupa tutup kukusan lapisi dengan serbet menghindari air masuk ke adonan yaa
- 7
Setelah 15 menit, masukan lapisan selanjut nya. Kukus 25 menit. Setelah matang, matikan kompor, buka tutup kukusan perlahan. Angkat cetakan. Lepaskan 1 per 1 talam dengam cetakan. Anginkan dahulu. Siap di nikmati
- 8
Note : saya menggunakan santan untuk lapisan putih lebih kental di bandingkan santan pada lapisan ungu
- 9
Cetakan oleskan minyak goreng bersih tipis2 saja.
- 10
Adonan boleh di saring terlebih dahulu untuk mendapatkan tekstur yang halus
- 11
Santan boleh tidak di rebus tapi saya rebus untuk menghasilkan talam yang awet tidak mudah basi
- 12
Pastikan lapisan putih lebih sedikit yaa...karena selain rasanya yg gurih juga lapisan putih jumlah adonan nya lebih sedikit di banding lapisan ungu. Takutnya kalau putih nya lebih banyak, sampai akhir si ungu gak kedapetan si putih...kasian😃😃jadi di kira2 saja yaaa. Semoga bermanfaat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Masih punya stok ubi ungu, coba buat talam ubi ungu. Resep asli bu Any adalah talam ubi kuning, tapi adanya ubi ungu jadilah talam ubi ungu. Seharusnya adonan disaring, tapi saya enggak biar cepet🤭 ditungguin anak2.Source bu @kucingrabbithttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14035517-137-talam-ubi-kuning?invite_token=S5ZnBeWPZ2H1E77DEchSbSNT&shared_at=1630223816#cookpadcommunity_tangerang#cookies_kucingrabbit#talamubi
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Minggu ini buat Talam Ubi Ungu.Source: @dapoerliandra6459146#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Lia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_Community
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Jalan-jalan ke pasar baruPulangnya bawa ubi unguMasih edisi yang unyu-unyuSekarang bikin Talam ubi ungu 💃💃Yuhuu, masih punya ubi ungu kali ini bikin resep kejutan dari mbak Lia, Talam Ubi Ungu.Kue talam tuh salah satu kue tradisional kesukaan anak².Cemilan yang satu ini teksturnya legit dan juga lembut.Rasa manis dan gurihnya udah pas banget 👌.Apalagi pakai campuran ubi ungu, jadi warnanya makin cantik, bikin yang ngeliat berbunga-bunga 💜.Source: @dapoerliandra6459146#Talam#Ubi#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_Community#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Lia#PejuangGoldenBatikApron#Minggu46#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Ubi ungu yang sudah kelamaan dibikin talam ubi ungu. Buatnya mudah dari pada beli, puas makan seleluarga.#talam#talamubiungu#ubiungu#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Setoran kedua dari tema Bakerpad bulan Desember 2022.... Biasanya saya beli talam ubi kuning. Karena saya termasuk penyuka ungu dan kebetulan di pasar ada ubi ungu, jadi sy buat yg ungu aja.... 💜Rasanya legit manis... 🌸Saya cooksnap resepnya mbak @dapoerliandra6459146https://cookpad.wasmer.app/id/r/15439772#Bakerpad_BukanSembarangBunga#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Minggu ke 42 arisan genk peda di menangkan oleh mba @dapoerliandra6459146 😍 aku cooksnap resep kejutan nya mba Lia yaitu Talam Ubi Ungu, pas banget lg ada stock ubi ungu di kulkas. Alhamdulillah keluarga suka banget, enak bikin ketagihan 😍😊Source : @dapoerliandra6459146#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Lia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#Bakerpad_BukanSembarangBunga
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Ga sengaja lewat pasar,liat ubi ungu byk bgt,jarang" ada disini, ga pake mikir lama,beli deh lumayan byk,bt bikin" cemilan,anak"sm suami suka cemilan dari ubi ungu 👌🏻😘 Source : Hobi Masak YouTube
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Liat ubi ungu yang bagus2 jadi kepikir buat bikin talam ubi ungu yg hasilnya cantik dan juga rasanya endeesss..
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Setelah coba buat talam labu kuning, coba lagi talam ubi ungu dengan resep yang berbeda. Ketemu resep dari #Bunda Juli...bener-bener simple..hasilnya enak. Terima kasih ya bunda Juli...😆
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Hasil panen ubi ungu dekat rumah, kepikiran lagi buat talam Ubi Ungu, karena sibuk dan kembali beraktivitas seperti dulu jadi jarang lagi mengirim resep tapi tetap semangat memberikan peserta didikku soal-soal tengah semester.... meski hampir saja terlupa..... Edisi mengisi hari Minggu bersama keluarga....#pejuanggoldenapron3
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Bismillah ..Tema pagi Markobar Semarang dikukus saja 😍.Masih ada stock ubi ungu yang cantik kreasikan camilan saja mumpung masih ada stock di frezzer .Talam ini lembut wangi sukaa dech bisa untuk camilan dipagi hari atau sore hari 🍵☕#Cookpadcommunity_Semarang#Semarangkompakpostingbareng#markobar_dikukusaja#cookinglovers#bagikaninspirasimu#ubiungu
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Bismillahirrahmanirrahim...Kue talam ubi ungu yang manis. Pas banget dapat ubi ungu yang warnanya ungu tua banget.#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar