蝦仁高麗菜飯
料理步驟
- 1
前置:米洗淨浸泡40分鐘瀝乾,乾香菇先用一杯涼水泡發20分鐘以上,香菇切絲,香菇水備用,高麗菜切絲,蝦米切碎,蒜頭切碎備用。
- 2
冷油煸香蒜頭、蝦米、香菇,加入蝦仁、絞肉炒到變色,再加入高麗菜炒到稍微變軟。
- 3
炒料與米混合均勻,加入香菇水用喜歡的方式煮飯就完成了。
相似食譜
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