Katrisalak | Katirisala' khas Bugis Makassar Sul-Sel | Ketan srikaya

Source : Fikih RahmawatiTulis ulang recook an saya supaya gampang kalo mau bikin lagi...Dengan perubahan seperlunya...Enaak.. apalagi kalo dingin... tambah nikmat... suami suka 😊 letakkan di wadah tertutup ya jika ingin disimpan di kulkas.. agar tidak keras... Enak bgt kalo dingin2 dari kulkas

Ini percobaan kedua bikin Ketan Srikaya.Alhamdulillah, JADI....Yang pertama dulu gagal. Ketannya keras, srikaya-nya gak firm bentuknya.Udah sempet "Emoh Bikin Lagi", karena selain takut gagal lagi, juga karena panjangnya proses. Sedangkan saya, males ribet.Maunya masak - jadi - makan😁😁😁.Tapi penasaran, dan akhirnya kali ini berhasil bikin kudapan ini pakai resep dari Ibu Devi Endah ⤵Ayo cek resep ini: Ketan Srikaya (Srimuka) 20.05.2019 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8767666-ketan-srikaya-srimuka-20052019?token=ca5bXmha7fCoTYcEuBwdsZDJ..#ketansrikaya#09082019

Saya dapat resep ini dari youtube tapi ada beberapa yg sy tambah.. lupa linknya gak kesimpan..Ketan dan lapisan atasnya lembut, sudah sering saya bikin dan saya jual,, banyak yang suka..Untuk hasil yang legit menggigit, santan yang digunakan musti yang agak kental ya..

udah lama pengen buat kue ini alhamdulillah langsung berhasil.. Makasih mba indy az-zahra resep nya sangat bermanfaat kalau tiba bln ramadhan ini kue jd jualan ku.. Cuma aku modif sdikit dari resep asli nya 🙂🙂 maaf ya kue nya dialasi sama plastik transparan bukan langsung d'letakan dilantai 🤗

Kue tradisional khas Banjar saat bulan Ramadhan.Enak..manis..lembut..legit fav dah😂.Source : ka Yoenita IG ..takaran sudah q modifikasi .

manis2 mengenyangkan,

Bismillah, meramaikan arisan Genk PeDa minggu ini dengan pemenang arisan Uni Mita, kali ini saya tergoda untuk me-rikuk ketan srikaya, sebelumnya sudah pernah bikin yang hijau pakai sari pandan dan ketan duren yang lebih mirip.Catatan untuk saya, jika buat lagi untuk lapisan bawah / tepung ketan pakai 1,5 kali dari resep dibawah, dan bisa jadi untuk 5 cup.Link Resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14083164-ketan-sarikaya?invite_token=ZSigQayg2ZHxpsh3eyUovXAf&shared_at=1608006710Source : Mita.W#MommyFayzel# by Tatiara#RememberGenkPeDa_MitaW#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel

Meskipun di rumah aja, gak usah bingung Mom’s. Masih bny hal yg bisa kita lakukan. Salah satunya masak. Kita bisa masak makanan kesukaan keluarga tercinta, masih bisa cemal cemil bareng.Yg penting skrg ini kita #dirumahaja. Jgn kluyuran dulu ya. Jaga kesehatan kita.Sekalian ikutan meramikan Markobar Semarang tema : jajan pasar.Saya buat jajan pasar yg rasanya manis, gurih juga legit. Terbuat dr bahan alami. Santannya dr kelapa asli yg diparut, pewarna dr daun pandan.Beras ketan sebaiknya di rendam dulu yaaa. Proses perendaman ini selain membuat beras ketan cepat matang, juga bisa membuat beras ketan semakin legit rasanya.Semoga saja resep ini bisa berguna buat inspirasi temen2, spy lbh betah di rumah.#Markobar_JajanPasar#semarangkompakpostingbareng#cookpadcommunity_semarang#dirumahaja#weekendchallenge

suka banget sm jajanan jadul ni... rasanya legit bgt campur ketan jd pas bgt ngangenin wong di kampung 😘

Masih turut ikut meramaikan postbar bareng Genk gado-gado , merecook resep salah satu admin mama akmal, cuma ini aku modifikasi .Aku pilih ini karena ini kesukaan dirumah ku, asli enak 👌. Tidak jajan tapi makan makanan yang sehat buatan ibu dirumah, aku sering bebikinan dirumah supaya anak- anakku tidak jajan diluar yang kita tidak tahu kebersihannya, lebih hemat lagi kan😊, ini caraku menjaga kesehatan keluargaku.#recookadmin3G#resepmamaakmal#masakasyik#Genkgadogado#weekendchallenge#cookpadcommunity_Bogor#cookpadindonesia

Mertua paling suka sama kue ini, coba2 lihat di cookpad dan nemulah ini resep paling pas & nikmat bangettt. Alhasil mertua sukaa bangett sama kuenya🥰😍💃

Saya sangat menyukai ketan srikaya terutama yg rasa pandan & kali ini saya ingin mencoba membuatnya sendiri, karena kebetulan saya dapat oleh-oleh beras ketan dari kampung. Dan ternyata alhamdullillah berhasil, rasa gurih & manisnya pas...#berburucelemekemas#resolusi2019#saturesepsatupohon

Ini adalah camilan favorit Ayah saya. Sayangnya hingga sekarang, belum ada yang bisa menggantikan buatan sang Nenek. Jadilah aku sebagai anak yang (berusaha) baik harus bereksperimen untuk mencari resep Nenek. Walaupun rasanya tidak bisa menandingi ketan srikaya Nenek, tapi ini menjadi resep andalan untuk melepas sedikit kerinduan.Resep recook dari Tante Indah Mulia, dengan takaran 1/2 resep beliau.

Salah satu camilan manis yang mengenyangkan.

Biasanya ketan sarikaya itu terdiri dari 2 lapisan. Tapi di sini saya kreasikan penampilannya supaya lebih menarik.Enak gurih wangi, pas banget buat takjil di bulan Ramadan ini, jadi suguha.n buat kerabat, juga oke lho..Ketan hitam bisa diganti dengan ketan putih. Sarikayanya pun bisa diganti dengan memakai gula merah sebagai pengganti warna alaminya.Dan resep ini pun mewakili takjil manis untuk #ramadancamp_misi5Selamat mencoba yaa..#ceritadapurhariini#pejuanggoldenbatikapron#ketansarikaya #takjil #takjilmanis #olahanketanlingga#Cookpadcommunity_jakarta

17.12.2019Source: Xenia Kitchen'sBismillah,, sekitar 2 tahun yang lalu mengenal Cookpad dari seseorang teman yang hobi masak juga. Hampir beberapa bulan Cookpad cuma jadi tempat pencarian aneka resep yang ingin saya masak, setiap setelah selesai masak selalu di foto untuk kirim recook ke yang punya resep. Tiap liat galeri HP udah penuh dengan foto hasil masakan. Nah dari situ mulai rajin untuk post foto dan resep di Cookpad untuk meminimalisir memori hp penuh tanpa di sangka sekarang sudah 215 resep yang sudah saya terbitkan.Ada satu kue favorit sejak kecil dulu yaitu Butai (bahasa Aceh) atauKetan Srikaya, tapi saya merasa susah di bagian masak ketannya takut hasilnya terlalu benyek atau tidak matang. Satu lagi permasalahanya saya gak suka Srikaya yang pakai telur karena bau amis jadi semenjak kenal Cookpad rajin cari ketan srikaya. Awalnya saya pikir ribet sekali buat kue yang satu ini tapi setelah menemukan resep dari mba Xenia Kithcen's yang mudah untuk dipahami proses pembuatannya, tapi saya tidak menggunakan telur, walaupun tanpa telur tetap enak dan lembut saat dimakan. Alhamdulillah bisa buat kue yang satu ini sendiri #DariPengenJadiBisa menikmati sepuasnya, sekarang kalau pengen ketan srikaya langsung buat sendiri.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Mingguke50#DapoerBaQza#cookpadcommunity_Aceh#SatuResepSatuPohon#TeamTrees

#cloverdandelion17 #SerbaDikukus #OlahanAnekaBuahHaiiii, momies. Ada yang suka kue Serimuka? Ini kue serimuka pertamaku waktu mula² belajar bikin kue ini. Kira² ada perbedaannya gak dengan yang sebelumnya kushare? Ada donk, dari tampilannya yang bergelombang 🤭 kok bisa? Yuk disimak.

Lidah jadul saya lebih menyukai kudapan tradisional semacam ini daripada kudapan2 trend sekarang😊Masih ada gelembung di lapisan srikaya nya karena api yg terlalu besar. Dan masih ada sedikit cairan srikaya yg meresap lewat samping pyrex karena kurang padat ketannya. Untuk rasa sudah pas ..lumayan menambah koleksi resep perketanan😁#berburucelemekemas#resolusi2019

Bawah nya ketan yang legit dan gurih, atas nya manis👍👍

Dapet goodiebag dari rosebrand saat perayaan ultah Combo di Bogor 29 Oktober lalu, yg isinya beberapa produk rosebrand diantaranya tepung maizena dan santan. Cuss langsung dipake maizena dan santannya karena lagi kepengen ketan srikaya. Enak banget, manis, gurih, legit 😍👍. Resep terinspirasi dari @nhncook2024 yang hanya menggunan satu telur.#CookpadCommunity_Bogor#Combo_ngulikMaizena

Buatan ketan srikaya saya yang kedua, dulu ketika masih nyontek resepnya dari para food blogger karena penasaran dengan rasa ketan dicampur adonan hijaunya, eh tiba-tiba sekarang kepingin bikin lagi karena ada stok beras ketan dan kebetulan pula saya punya pohon suji dan pandan, jadi langsung bikin, buat temen ngeteh hmmm yummi plus wangi dari daun suji dan pandannya, jadi kalau mau buat ketan srikaya ini, disarankan untuk pakai pewarna hijau asli dari daun suji dan daun pandan, dijamin lebih enak plus wangi, recook dari resepnya mba Indah Mulia.Resep minggu ke-52#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok#SatuResepSatuPohon

Resep asli dari Cookpad astripasaribu 😊 saya ganti cara saya untuk masak ketannya agar lebih mudah.Camilan ini suami saya bawa ke kantor, teman2 kantornya yg berwarga negara Amerika ternyata suka 😊

BismillaahSalah satu olahan ketan yang jadi favorite pelanggan.Ada yang nyebutnya Talam Srimuka, Talam ketan atau ketan srikaya.#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_id#talamsrimukahenie

pulut sarikaya pandan ini warnanya jadi ijoo banget karna di campur daun suji...coco

Suka banget sama rasanya atas bawah sama enaknya 😀 Resep asli adalah dari lapis ketan pulut taitai panutanqu @SilviaNovi, tapi doi pake bunga telang, dan saya skip, hanya ambil basic recipe-nya aja.Potongan kue saya sayangnya gak rapih.. huhu 😔 soalnya sebenarnya ini dipotong buru2 di kantor pagi2, mau ngasih surprise buat yg lagi ultah ceritanya, jadi di rumah gak sempat dipotong2.Adonan srikaya (lapisan atas) masih lebih, jadi saya tuang di cetakan kembang, dikukus bareng 🙂Ternyata proses keseluruhan gak ribet. Cuma lama di-ngerendam beras ketan aja sih.

Kudapan ini adalah makanan favorit anak sulung ku. Di kota tempat tinggal yang lama, kami sudah menemukan toko yang menjualnya, tentu yang rasanya sesuai selera si sulung, jadi enak kalau ingin tinggal beli.Di sini, saya belum menemukan toko yang jual, sehingga harus berusaha membuatnya sendiri. Setelah mencari-cari resep saya merasa cocok dengan resep bunda ReEya.Riya dan segera di eksekusi dech. Dan hasilnya cocok di lidah kami. Terima kasih bunda ReEya.Riya.Monggo yang pingin mencoba, pasti nagih.#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan

Entah kenapa saya tiba2 ingin makan kue ini. Saya ingat dulu waktu saya masih kecil saat ramadhan kue ini banyak dijual di bazar. Dan ortu saya suka kue ini.. Ketemulah resep mom fiqyza cuisine yang saya modif sedikit. Resepnya praktis dan ekonomis. Rasanya enaaak... manisnya pas. Terima kasih mom.

Ceritanya masih punya sisa beras ketan yang duduk manis di dapur 😂 daripada mubazir mending cepet dimasak.Daan kebetulan juga tema Semarak Clover Spesial GA dari mba Grace berbahan wortel, cocok deh ini temanya.Pak suami gak doyan sama yang namanya wortel, tapi doyan banget sama jajanan dari ketan kaya gini, nemu deh resep Ketan Sarikaya Pandan dari mba Indah Mulia 😆 tapi ini pandan dimodif jadi ganti wortel deh.Kue tradisional berbahan ketan yang dilapis dengan santan ini masih hits sampe sekarang.Voilaa, pas kuenya jadi udah pengen dicomot ajah, dan bener aja uda habis beberapa potong pak suami ngga sadar kalo yang dimakan itu wortel lapisan atasnya 😂😂Yess berhasil sulap si wortel jadi ngga berasa wortel dan suami doyan, enak pula katanya 👌Kue ini lembuuut dan legit banget, cocok deh buat nyemil siang ato sore.Dimakan pas dingin juga enak, simpen di kulkas masukin wadah kedap udara biar ngga kering ketannya 👌Yukk cobain ya mommys 😘Source : CP @Indah Mulia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#wortel_CLOVERspesialGA#cookpadcommunity_malang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

#PejuangGoldenApron3#Week25Penasaran banget dg kue khas Betawi ini,karena sering lihat lewat di beranda cookpad so akhirnya searching resep yg menurutq cocok dan sudah lama simpan resep dari Bunda Wiwik H Ginting ( CnC_kitchen) tapi baru kali ini di coba.. q kira dari namanya ada Srikaya itu pakai buah Srikaya atau pasta nya gitu tapi ternyata tidak ada..😂Rasanya Enak.. ada gurih dan manis.Semoga menginspirasi bunda yg lain...🥰