Cireng isi ayam pedas

58 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 4 sendoktepung terigu
  3. 10 sendoktepung tapioka
  4. Secukupnyaair panas mendidih
  5. 1/2 sdtBawang putih bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2penyedap rasa
  8. Bahan isian
  9. 250 gramdada ayam
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 8 buahcabai rawit merah
  13. 2 buahcabai keriting
  14. Secukupnyagaram gula dan penyedap
  15. Secukupnyalada bubuk
  16. 1 sdtkecap manis
  17. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam hingga empuk, lalu suwir2..
    Halus kan bumbu dan tumis hingga wangi masukan daun jeruk.. setelah wangi, masukan ayam dan tambahkam gula garam penyedap dan kecap.

  2. 2

    Didihkan air hingga mendidih..

  3. 3

    Dalam wadah masukan terigu garam penyedap bawang putih bubuk.. aduk rata.
    Masukan air yg mendidih aduk cepat sampai terigu setengah kalis..

  4. 4

    Lalu masukan tapioka ke dlam adonan tepung td dan air mendidih sedikit demi sedikit.. aduk.menggunakan spatula.. jika dirasa sudah hangat bs diuleni dgn tangan hingga kalis tidak menempel ditangan

  5. 5

    Jika sudah kalis cetak menggunakan cetakan pastel.

  6. 6

    Jika semua suda dicetak goreng dimiyak panas dengan api sedang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eyie Salim
Eyie Salim @cook_5012235
pada
Cileungsi Bogor
memasak adalah hobby .. ❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa