Banana Chiffon Cake

Dian Nurindah
Dian Nurindah @diannrdh
Yogyakarta

Punya banyak pisang overipe nganggur.. harus diberdayakan! Dibikin chiffon aja deeh. Foto gelap ihihi maaf ya bikinnya malem". Resep nyontek punya ci yNy yg fenomenal dikukpad (thanks ci😘) Cuma aku bikinnya 2x resep dibawah karena loyang chiffonku 24 cm hehe. Aku tulis resepnya plekkk persis tanpa modifikasi😙😙

Banana Chiffon Cake

Punya banyak pisang overipe nganggur.. harus diberdayakan! Dibikin chiffon aja deeh. Foto gelap ihihi maaf ya bikinnya malem". Resep nyontek punya ci yNy yg fenomenal dikukpad (thanks ci😘) Cuma aku bikinnya 2x resep dibawah karena loyang chiffonku 24 cm hehe. Aku tulis resepnya plekkk persis tanpa modifikasi😙😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirkuning telur
  2. 20 grgula
  3. 50 grminyak
  4. 40 grsusu cair
  5. 110 grpisang matang (tanpa kulit)
  6. 40 grtepung protein tinggi (cakra)
  7. 45 grtepung protein rendah (kunci)
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 4 butirputih telur
  10. 40 grgula

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok kuning telur + 20gr gula menggunakan whisk sampe kental spt mayonaise.

  2. 2

    Masukkan pisang halus, susu cair, dan minyak. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata sampai licin. Sisihkan.

  4. 4

    Kocok putih telur + 40gr gula sampai soft peak dan mengkilap (wadah dibalik nggak tumpah). Masukkan sedikit2 ke adonan kutel, bagi 3 tahapan.

  5. 5

    Aduk rata dengan spatula sampai homogen. Tuang ke loyang chiffon tanpa oles apapun (17/18cm).

  6. 6

    Panggang suhu 160'c 45 menit atau sampai matang.

  7. 7

    Balikkan loyang dg cara disangga pake botol, biarkan sampai dingin.

  8. 8

    Sisiri loyang dan keluarkan cake nya. Siap disajikan😄

  9. 9

    Potong".. pake pisau khusus cake yah motongnya karena ini lembut banget hati" gampang gompel😱

  10. 10

    Penampakan dari dekat, suka banget sama bintik2 item khas cake campuran pisang😜

  11. 11

    So softt, lenturrr😍😍

  12. 12
  13. 13

    Happy Baking!💞 Semoga Bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Nurindah
Dian Nurindah @diannrdh
pada
Yogyakarta
Hanya sekumpulan catatan resep biasa😄Lebih suka Baking🍰 drpd Cooking🍳Semua hasil otodidak"practice make perfect"🙏-Maaf jika ada komen serta recook yg terlewat dan tdk sempat terbalaskan ya..Happy Baking & Cooking🤗ig: diannrdh
Lebih banyak

Komentar (8)

Yessy Triastuti
Yessy Triastuti @cook_8376003
Mba ... mau tanya pisang yang bagus pakai pisang apa ya jenisnya ..??

Resep Serupa