Bubur Ketan Hitam
Dulu waktu kecil senang sekali sarapan dengan bubur ketan hitam di campur bubur kacang hijau. Sekarang saat sudah dewasa jadi senang bikin sendiri di rumah, apalagi setelah tau trik masak bubur ini dengan gampang & hemat gas. Jadi tidak perlu lagi masak berjam² untuk bikin buburnya empuk 😁
#buburtradisional
#buburketanhitam
#CPBaliAuthor2024_FineSimpleCooking
Bubur Ketan Hitam
-
lina“Assalamu'alaikum mba, saya kirimkan hasil masakan saya, karena hampir sama dengan resep saya,tetapi takaran air hanya pakai perasaan,dan yg jelas hampir 2x lipat punya mba,saya kirimkan buat pertemanan di Cookpad Indonesia,solusi nyontek buat masak☺️🙏🏼 Pengental santan saya pakai maizena dan ketan hitam Saya pakai tepung 🌽 maizena 2 SDM dan tapioka 2 SDM” -
Ordinary Me“Thank you kak resep nya 👍” -
Oldanna vint“Suka dengan resepnya, mudah dan enak. Sy pake gulanya 70gr aja, biar manisnya dr es krim vanilla hehe. Sy kurang sabar nunggu kerannya pecah, tp okelah 😉”
Dulu waktu kecil senang sekali sarapan dengan bubur ketan hitam di campur bubur kacang hijau. Sekarang saat sudah dewasa jadi senang bikin sendiri di rumah, apalagi setelah tau trik masak bubur ini dengan gampang & hemat gas. Jadi tidak perlu lagi masak berjam² untuk bikin buburnya empuk 😁
#buburtradisional
#buburketanhitam
#CPBaliAuthor2024_FineSimpleCooking
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan hitam, kemudian rendam minimal 2jam atau semalaman. Setelah di rendam, tiriskan air rendamannya
- 2
Didihkan air & daun pandan. Setelah air mendidih masukan ketan hitam yg sudah di rendam. Masak ketan sampai airnya kembali mendidih, tutup panci & masak selama 5 menit
- 3
Setelah 5 menit, matikan api kompor & diamkan selama 30 menit dengan kedaan panci tetap tertutup & jangan dibuka²
- 4
Setelah 30 menit, nyalakan kembali api kompor masak sampai air kembali mendidih. Lalu saat air sudah mendidih masak selama 7 menit. Selama masak ketan hitam harus selalu di aduk agar tidak gosong di bawah
- 5
Setelah ketan hitam mulai pecah & air sudah menyusut bisa masukan gula dengan tingkat manis sesuai selera. Aduk rata, masak sampai alarm 7 menit tadi berbunyi
- 6
Kuah santan : masukan air, santan, daun pandan & garam. Masak sampai mendidih. Setelah itu masukan larutan tepung beras, masak sampai kuah kembali mendidih. Sisihkan
- 7
Bubur ketan hitam siap disajikan dengan kuah santan ❤️
Resep Serupa
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Kalau di palembang dulu hobi banget beli tape nya..tape ketan hitam. Belom pernah makan buburnya kecuali bareng bubur kacang hijau..akhirnya setelah tau caranya ya bikin sendiri yang full ketan hitam..
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Hai, Assalamualaikum..Hari ini bikin bubur ketan hitam, seringnya bikin dadakan jadi tidak perlu rendem tapi cepet masak nya.. nanti saya bagikan trik nya ya..
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Lagi semangat bikin bubur buburan, kemarin bubur kacang hijau, sekarang bubur ketan hitam..
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Bubur Ketan Hitam jajanan asli khas Indonesia. Biasanya di Jakarta, penjualnya pakai Gerobak dorong, dengan panci besar berisi bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam, dimakan bersama potongan roti, jadilah sarapan sehat yang murah meriah.#Cookpadcommunity_Jakarta#Cookpadcommunity_id
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Cuaca hujan terus pengennya makan yang hangat², kebetulan masih ada stok beras ketan hitam, sayangnya stok kacang hijau habis, kalau ada bisa nikmat sekali perpaduan kacang hijau dan ketan hitam 🤭#PejuangGoldenBatikApron#BuburKetanHitam
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Selain bubur kacang hijau . Bubur ketan hitam adalah kudapan tradisional yang lekat dengan masyarakat kita. Rasanya manis dan gurih..Source : Homemade Snack & dessert ala Xander's Kitchen (buku)Tips :* Beras ketan hitam direndam semalam supaya waktu merebus mudah empuk* Masak bubur ketan hitam sambil sesekali diaduk karena mudah lengket dan gosong* Kekentalan bubur disesuaikan selera masing-masing. Jika suka bubur yang kental masak sampai airnya habis .#Horas_MiGomakKreasiBubur#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldrenBatikApron
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Salah satu dessert khas Infonesia favorit keluargaku: bubur ketan hitam.Bubur ketan hitam bisa dimakan begitu saja atau dicampur dengan bubur kacang hijau.#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Masih punya stock ketan hitam di rumah, jadi buat hari Minggu ini saya bikin bubur ketan hitam untuk sarapan.Sumber idenya dari resep @ciafebri#BandungCooksnap5_CiaFebri#CookpadCommunity_Bandung
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Akhirnya kesampaian makan bubur ketan hitam. Bubur ketan ini makanan favorite saya dan suami ketika masih kos di Kutek, Depok dulu. Sekarang bisa bikin sendiri deh. Membuatnya juga gampang sekali. Yuk dicoba !
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Sudah lamaaa banget ngga bikin buketam (bubur ketan hitam) ini...Bubur kesukaan alm. suami... klo dimasakin ini..pasti sekalian sama minta dibuatin bubur kacang hijau.. karna dulu waktu dia kecil. Sering dibuatin sama ibu mertua bubur campuran ketan hitam plus kacang hijau.Bulan awal Juli, kami diajak jalan-jalan ke Bali, dan ada menu saat makan siang.. salah satu menu prasmanan yg tersedia ya bubur ini... wahhh, si dd Resta bisa nambah 3x klo sdh makan ini...Kebetulan, di rak harta karun msh ada stock ketan hitam.. jd dimasak aja.#pekanposbar#rayakandenganbubur#cookpadcommunity_Solo#pejuangGoldenBatikApron#catatanMasakAlaWanda#buburketanhitam#mingguke27
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Sumber:Dapoer Nia#Aksidutarecook#DutarecookTanjung#YutaSQUAD#CoookpadCommunity_BorneoSuka dengan ketan hitam, biasa nya saya campur dengan bubur kacang ijo. Tapi kali ini bubur ketan hitam aja. Enak dan nikmat.
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Lagi suka banget sama bubur ketan hitam nih. Biasanya kalau pesan suka dicampur dengan bubur kacang ijo. Jangan skip penambahan beras ketan putih nya yah. Itu yang bikin teksturnya kental dan enak. Yang enggak pernah nambahin beras ketan putih ke dalam bubur ketan hitam atau burjo, wajib coba deh. Berikut resep nya dan ini saya kasi link resep burjo saya yah. http://cookingwsheila.com/bubur-kacang-ijo/
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar