Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 1 kgikan sarden
  2. 6 buahtomat merah ukuran sedang
  3. 1 buahbawang Bombay ukuran sedang, iris tipis
  4. 7 siungbawang merah iris tipis
  5. 5 siungbawang putih iris
  6. 7 bijicabe merah keriting
  7. 2 lembardaun salam
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyakaldu jamur
  12. 500 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus ikan sarden selama 20 menit. Matikan api, tunggu sampai ikan set.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay secara berurutan. Terakhir masukkan cabe merah keriting.

  3. 3

    Setelah layu dan berubah warna serta aroma wangi sudah tercium, masukkan tomat yang sudah dblender.

  4. 4

    Tambahkan sedikit gula, garam, kaldu jamur daun salam dan 500ml air.

  5. 5

    Aduk2 terus sampai kuahnya matang sempurna, kemudian koreksi rasa. Jika sudah ok, masukkan ikan sarden yang tadi sudah di kukus. Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata. jika kuah tinggal sedikit atau sudah menyusut matikan api. Ikan sarden saos tomat siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Estri Rahayu Muhhadi
Estri Rahayu Muhhadi @hijrahcatering
pada
Depok, Jawa barat, Indonesia
IG : estrirahayumuhhadiFB : Estri Rahayu Muhhadi #pejuanggoldenbatikapronSaya seorang ibu dengan 3 orang anak. Dan memasak adalah cara saya menyalurkan hobi . Semoga kelak, kemanapun dan dimanapun melangkah, anak-anakku akan selalu pulang kerumah, karena rindu dengan masakan mamanya ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa