زرشک پلو با مرغ ریش ریش

ŠÖhä
ŠÖhä @Soha_Cook

زندگی شبیه فصل است
هیچ فصلی همشیگی نیست
سلااااااام
پس از یک غیبت طولانی
با تشکر از دوست گلم
@Hamideh_cook

زرشک پلو با مرغ ریش ریش

زندگی شبیه فصل است
هیچ فصلی همشیگی نیست
سلااااااام
پس از یک غیبت طولانی
با تشکر از دوست گلم
@Hamideh_cook

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددسینه مرغ پخته (شب مونده)
  2. 2 پیمانهبرنج
  3. 1 عددپیاز متوسط
  4. 3 قاشق غذا خوریزرشک
  5. 2 قاشق غذاخوریخلال بادام
  6. نمک و زردچوبه

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز رو خرد کرده و با روغن تفت بدهید بعد مرغ رو در اون تفت دهید ادویه ها رو اضافه و تفت دهید کمی نمک بزنید به اندازه نیاز آب اضافه کنید و بگذارید مرغ بپزد.(من یه سینه مرغ پخته داشتم ریش ریش کردم.)
    آب زیاد نریزید موقع پخته شدن کم بماند...مرغ ها را ریش ریش کنید و با کره کمی تفت دهید.
    آب مرغ غلیظ شده مرغ را جدا کرده باشید به آب مرغ غلیظ شده کمی دیگه زعفران اضافه کنید بعد یکی دو قل زدن شعله رو خاموش کنید...

  2. 2

    پیاز رو خلالی خرد و سرخش کردم.مرغ ریش ریش ،زرشک شسته شده ،خلال بادام رو اضافه و تفت دادم.
    برنج رو داخل آب جوش ریختم و بعد آبکش کردم.
    ته دیگ دلخواه رو کف قابلمه گذاشته و برنج رو دم انداختم.بعد از پخت برنج ،برنج رو داخل ظرف کشیدم و مایه زرشک پلو رو دور تا دور ظرف ریختم...
    میتونید لایه لایه برنج و مایه زرشک پلو و برنج آبکش شده رو بریزید‌.
    بفرماییین...
    نوووش نگاااااهتون....

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
ŠÖhä
ŠÖhä @Soha_Cook
در

نظرات (14)

آشپزی با غزل
آشپزی با غزل @ghazal_cook
به به عالیععع😍میشه لطفا پیج اینستا گرام آشپزی منو فالو کنید
Cookghazal
ممنونم از لطفتون ❤️

دستورهای مشابه