Matcha Grape Cheese Cream Dream Jar (Dessert Box Tanpa Terigu)

Masih seputar #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDessertBox, kali ini saya mencoba memadukan bahan dasar kue kukus menggunakan matcha yang dipadukan dengan kesegaran buah anggur dan cheese cream. Rasanya seperti mimpi "Dream" 😍
Masih menggunakan tepung ketan dan tepung beras dari Rose Brand, yang buat Cake ini jadi lebih mewah karena gluten free dan dari bahan berkualitas.
Sekali lagi terima kasih untuk nara sumber sis @frielinggasit dan tentunya materi food photography, sis @moonas_kitchen 🧡
Matcha Grape Cheese Cream Dream Jar (Dessert Box Tanpa Terigu)
Masih seputar #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDessertBox, kali ini saya mencoba memadukan bahan dasar kue kukus menggunakan matcha yang dipadukan dengan kesegaran buah anggur dan cheese cream. Rasanya seperti mimpi "Dream" 😍
Masih menggunakan tepung ketan dan tepung beras dari Rose Brand, yang buat Cake ini jadi lebih mewah karena gluten free dan dari bahan berkualitas.
Sekali lagi terima kasih untuk nara sumber sis @frielinggasit dan tentunya materi food photography, sis @moonas_kitchen 🧡
Cara Membuat
- 1
Kocok telur, gula dan SP sampai pucat dan mengembang.
- 2
Masukan campuran tepung beras, tepung ketan, bubuk matcha, garam, bergantian dengan santan, mixer rata
- 3
Lalu taruh di loyang 20x20 cm, alasi dengan baking paper dan tidak perlu dioles minyak/margarin supaya cake tidak mengkerut. Kukus dengan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20 menit dengan api kecil ke sedang
- 4
Whipped Cream : Mixer whipping cream hingga mengembang. Setelah mengembang dan membentuk cream kokoh, masukan SKM, mixer rata
*Untuk menjaga suhu dingin, saya alasi mangkok mixer dengan mangkok yang lebih besar dan taruh es batu dibawahnya.
- 5
Cheese Cream : Mixer cheese cream hingga tercampur rata dan lembut, lalu tambahkan whipping cream dan SKM, mixer kembali hingga mengembang Tes rasa, apabila kurang manis bisa ditambah SKM atau gula halus
- 6
Susun Dessert Box :
1. Siapkan 2 layer cake seukuran jar-nya dengan ketebalan cake disesuaikan ya
2. Lapis dasar jar dengan cake, kemudian potong buah anggur, letakan dipinggir dan tengah cake. - 7
3. Lapisi dengan cheese cream
4. Lalu tutup dengan lapisan cake lagi - 8
5. Tutup lapisan cake dengan Whipped Cream
6. Lalu tabur bubuk matcha - 9
7. Hias bagian atas sesuai kreatifitas
- 10
Karena belajar food photography juga jadi nyobain foto dari berbagai sudut. Selamat menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Matcha Strawberry Whipping Cream Premium in Jar (Dessert Box Tanpa Terigu) Matcha Strawberry Whipping Cream Premium in Jar (Dessert Box Tanpa Terigu)
Memang menarik ikutan #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDessertBox nya Mba @frielinggasit dan teknik foto yang menarik dari Mba @moonas_kitchen . Terima kasih untuk ilmunya mba😍Dan lihat teman2 komunitas yang sudah membuat dessert box ini, hasilnya bikin pengen ikutan menghias cake. Dan hasilnya hiasan ala kadarnya 🫢 Novi Herawati -
Dessert Box Dengan Cream Premium Dessert Box Dengan Cream Premium
Hail Belajar Bareng di Keelas #BelajarMasakBarengKomunitas bulan ini. Karena langsung dapat 2 materi, yaitu #KelasDessertBox dengan narsum Mbak @frielinggasit & Kelas Basic Food Photography dengan narsum Mbak @moonas_kitchen. Kali ini sa buat Dessert Box Dengan Cream Premium yang menyesuaikan Bahan yang ada di rumah.Sumber Resep : mbak @frielinggasit#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDessertBox#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung Wati Wartini -
Cream cheese choco dessert box Cream cheese choco dessert box
Pertama kalinya bikin ini dan thanks ci @frielinggasit untuk kelasnya yang kece.Selalu ada keseruan dan hal baru di #BelajarMasakBarengKomunitas thanks @MamahCookpad untuk #KelasDessertBox nya dewialwie -
257.Dessert Box Tanpa Terigu Dengan Cream Ekonomis 257.Dessert Box Tanpa Terigu Dengan Cream Ekonomis
Bulan nii di #BelajarMasakBarengKomunitas belajar membuat dessert box dengan cream ekonomis&juga cream premium bersama ci @frielinggasit dengan menggunakan tepung beras&tepung ketan dari rosebrand tapi kali nii saya membuat dessert box versi cream ekonomis...rasanya kuenya lembut juga kenyal,enak banget pokonya...Source @frielinggasit#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDessertBox Selvia oktaviani -
Dessert Box Dengan Cream Premium Dessert Box Dengan Cream Premium
Enak sekali, saya menyesuaikan bahan bahan yang ada, bahan merk Rose Brand susah didapat dengan alasan kosong, saya gunakan bahan yang ada stock didapur, kebetulan masih ada beberapa macam merk Rose brand, karena memang dari dulu saya menggunakan tepung beras, tepung ketan, gula pasir dari Rose brand, tapi kalau santan instan Rose brand saya cari beberapa tempat tidak ada barangnya. Cuuuss ke dapur gerilya 👩🍳 kita buat Dessert Box Dengan Cream Premium enak, no gluten dan tanpa butter yang pasti Sehat.Terimakasih Bu @frielinggasit resep dan sharing ilmunya, sangat bermanfaat. Semoga Tuhan membalas kebaikan Ibu dengan keberkahan aamiin Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17270932#BelajarBarengKomunitas#KelasDessertBox#CookpadCommunity_Bekasi Ninik Kitchen -
Dessert Box Krim Coklat Dessert Box Krim Coklat
source: @frielinggasit#belajarmasakbarengkomunitas #kelasdessertbox #cookpadcommunity_palembang wulanandri -
Dessert Box Strawberry Lychee Tanpa Terigu, dengan Cream Economy Dessert Box Strawberry Lychee Tanpa Terigu, dengan Cream Economy
Ini adalah pengalaman pertama membuat Dessert Box. Sangat gak percaya diri, apalagi melihat hasil teman-teman yang cakep-cakep. Deg-deg-an sih membuatnya. Mudah-mudahan tidak mengecewakan ya Mbak @frielinggasit dan mohon koreksinya untuk fotonya ya Mbak Evi @moonas_kitchen masih harus banyak belajar food photography.Dessert Box ini modifikasi dari resepnya Mbak Lingga dimana tema buah menjadi dominan. Jadi Fla Tehnya aku ganti dengan Vla Lychee yang aku buat dari air buah lychee kaleng. Jadi rasanya manis segar. Aku kombinasikan dengan strawberry yang juga basis taste nya segar dan berharap bisa memberikan sentuhan penampilan yang beda. Untuk Vlanya aku pakai Tepung Maizena dari Rose Brand. Tepungnya halus dan mudah larut, sehingga mempermudah mendapatkan hasil tekstur yang diharapkan.Untuk base cakenya aku pakai Tepung Beras dan Tepung Ketan dari Rose Brand. Ternyata bisa juga cake dibuat tanpa Terigu. Cocok bagi yang sedang diet. Hasil finishing masih kurang maksimal khususnya membentuk layernya... Mudah-mudah tidak mengecewakan Mbak Lingga dan Mbak Evi.. Yuuk..#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDessertBox#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Dessert Box dengan Cream Coklat Premium Dessert Box dengan Cream Coklat Premium
Setoran challenge yang kedua #belajarmasakbarengkomunitas #kelasdessertbox dan basic food photography dg narsum @frielinggasit dan @moonas_kitchenSuka dengan kedua narsum kita ini. Semoga sukses selalu yaaa..Di resep ini berkreasi lagi dengan olahan tanpa tepung terigu. Selain lebih sehat, ternyata juga enak.Perpaduan cake dengan tepung beras, tepung ketan dan santan dari Rose Brand membuat cake lebih lentur dan lembut. Membuat pori-pori cake juga lebih halus.Di resep ini cream coklat menggunakan whipping cream dan coklat blok yang pastinya enak sekali.#KelasDessertBox#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_SemarangSource: @frielinggasitDg sedikit modifikasi di creamnya. Susilowati -
Dessert Box Dengan Cream Premium Dessert Box Dengan Cream Premium
Senang sekali bisa ikutan #belajarmasakbarengkomunitas #kelasdessertbox dan basic food photography dg narsum @frielinggasit dan @moonas_kitchenKeren dan bermanfaat sekali bagi saya.Di resep ini berkreasi lagi dengan olahan tanpa tepung terigu. Selain lebih sehat, ternyata juga enak.Perpaduan cake dengan tepung beras, tepung ketan dan santan dari Rose Brand membuat cake lebih lentur dan lembut. Membuat pori-pori cake juga lebih halus.#KelasDessertBox#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_SemarangSource: @frielinggasit Susilowati -
Dessert Box dengan Cream Cheese Dessert Box dengan Cream Cheese
(1094) Source : mama Lingga @frielinggasit (suwun resepnya💜)Ndredek banget kalau CS resep mama yang satu ini🤣 karena hasil baking n cooking beliau selalu kreatif, memukau dan selalu stunning foto2nyaMbak Lingga ini waktu aku join Cookpad th 2018, adalah author pertama yg aku follow dan aku recook n rebake haskarnya. Sebagai pemula perdapuran baik cooking dan baking, resep2 mb Lingga mudah dimengerti dan selalu berhasil. Makasih y mb sdh menjadi inspirasiku.Terima kasih juga untuk mb Evy @moonas_kitchen yg sudah berkenan sharing tentang ilmu pepotoan . Duuh foto2nya cantik2 banget💞sudah lama juga ngefans sama mb Evy😍Tugas dessert box kali ini menggunakan basic cake gluten free. Wah hasil kue nya seperti terigu, enak dan empuk. Tentunya memakai tepung berkualitas terbaik dari Rose Brand, brand yang sudah aku kenal dari kecil kalau ibu ada pesanan kue2 khususnya kue2 asli Indonesia.Resep mb Lingga aku attached di sini ya momshttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17263855#cookpadcommunity_tangerang#belajarmasakbarengkomunitas#kelasdessertbox Pratiwi Pramuharsih -
648. Dessert Box dengan Cream Premium 648. Dessert Box dengan Cream Premium
Minggu ini tema Belajar Dessert Box bersama ci @frielinggasit yg selalu banyak idenya dan juga belajar food fotography bersama mbak @Evyakmal seru banget terimakasih resepnya ci lingga meskipun tanpa terigu base cakenya mantab lembut dan empuk manisnya pas aplg aku pakai icing sugar jadi buat yg gak suka tll manis nikmat banget seger karena aku padukan dengan buah anggur jadilah kudapan manis seger.Source: @frielinggasit11/5/24#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDessertBox#CookingCommunityClass_KudapanManisSegar#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi Pawon Winna -
Dessert Box Kurma Tanpa Terigu, Dengan Cream Ekonomis Dessert Box Kurma Tanpa Terigu, Dengan Cream Ekonomis
Yukk kita berkreasi lagi dengan olahan tanpa tepung terigu. Selain lebih sehat, ternyata juga enak lho.Perpaduan cake dengan tepung beras dan tepung ketan, membuat cake lebih lentur dan lembut. Membuat pori-pori cake juga lebih halus.Di sini saya bekreasi membuat dessert box , yang base cakenya terbuat dari tepung beras dan tepung ketan.Vla dan creamnya, kita bisa buat sendiri dengan bahan yang ada di rumah.Dengan sedikit dekorasi simple, cake bisa terlihat mewah dan cantik. Cocok untuk suguhan buat kerabat dan ide bakulan.Kreasi dessert box lainnya, bisa lihat di #DessertBoxLingga#KelasDessertBox#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta Frielingga Sit
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar