Mochi muffins

Ummu S
Ummu S @oumsofia25

Lagi punya sisa tepung ketan tapi bingung mau dibuat apa. Googling pke keyword sticky rice flour recipe terus dapet resep ini. Gampang bgt bikinnya, rasanya mirip2 jajan traditional gitu soalnya pake santan sama gula aren (resep asli pake brown sugar). Alhamdulillah anak2 suka banget jadi disimpen dulu resepnya.
Ini bikin setengah resep dapet 3 cup besar (lagi punya cup roti yg lebar aja, kalo pake muffin cup biasa mungkin dapet 6)
Source : https://keepingitrelle.com/mochi-muffins/

#glutenfree

Mochi muffins

Lagi punya sisa tepung ketan tapi bingung mau dibuat apa. Googling pke keyword sticky rice flour recipe terus dapet resep ini. Gampang bgt bikinnya, rasanya mirip2 jajan traditional gitu soalnya pake santan sama gula aren (resep asli pake brown sugar). Alhamdulillah anak2 suka banget jadi disimpen dulu resepnya.
Ini bikin setengah resep dapet 3 cup besar (lagi punya cup roti yg lebar aja, kalo pake muffin cup biasa mungkin dapet 6)
Source : https://keepingitrelle.com/mochi-muffins/

#glutenfree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 cuptepung ketan, ayak
  2. 1/2 cupgula aren
  3. 1 butirtelur
  4. 3/4 cupsantan
  5. 2 sdmbutter, lelehkan
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 sdtvanilla extract
  8. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kering, sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan basah, aduk dengan whisk sampai rata.

  3. 3

    Campurkan bahan kering dan bahan basah. Aduk hingga rata, jangan overmix.

  4. 4

    Tuang ke muffin cup sampai terisi 2/3 bagian.

  5. 5

    Panggang di oven suhu 160C selama 20 menit hingga matang. Cek kematangan dengan tusuk gigi, kalau adonan tidak menempel berarti sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu S
Ummu S @oumsofia25
pada
Mom of 3.Suka eksperimen di dapur, yg berhasil diarsipin disini.Ga bisa foto estetik jadi selalu asal2an, tapi semoga resep2 yg saya share bisa bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa