Ciambella zebrata

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GiusyHomeMade
GiusyHomeMade @GiusyHomeMade

Ciambella perfetta per le uscite fuori porta, soffice, umida e scenografica!
#calendariomaggio

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Ingredienti

  1. 3uova
  2. 300 gfarina
  3. 200 gzucchero
  4. 100 mlolio di semi di girasole
  5. 100 mllatte
  6. 16g lievito per dolci
  7. 40 gcacao amaro
  8. 60 gacqua bollente
  9. 50 gzucchero

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Preparare prima l'impasto bianco: in una ciotola versare lo zucchero, aggiungere le uova e mescolare fino ad ottenere una crema spumosa.

  2. 2

    Aggiungere olio e latte e mescolare.

  3. 3

    Aggiungere farina e lievito e incorporare fino ad ottenere un composto omogeneo.

  4. 4

    A questo punto creare la cremina al cacao: mescolare una ciotola l'acqua bollente con lo zucchero ed il cacao fino ad ottenere una crema liscia.

  5. 5

    Aggiungere alla crema di cacao metà composto bianco preparato precedentemente ed amalgamare fino a colorazione omogenea.

  6. 6

    Ora arriva la parte più divertente! In uno stampo da 26cm foderato di carta forno versare l'impasto a cucchiaiate alternando i due impasti sovrapponendoli a partire dal centro.... vedrete che l'impasto si allargherà fino a coprire tutto il fondo dello stampo.

  7. 7

    Cuocere a 180° forno preriscaldato per 35-40minuti circa, fino a doratura e fate sempre la prova stuzzicadenti!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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Scritta da

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Solo perché una ricetta è riportata in un certo modo non vuol dire che non possa essere migliorata o che tutti i passaggi siano corretti e necessari, anche se è rimasta immutata per centinaia d'anni!
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