Печиво "Мадлен" глазуроване шоколадом
Печиво "Мадлен" глазуроване шоколадом
Інструкція з приготування
- 1
Яйця з цукром і ванільним цукром, збити міксером до пишності, побіління і розчинення цукру. До яєчної суміші додати молоко, розтоплене і охолоджене вершкове масло, цедру лимона. Змішати міксером, на низькій швидкості, декілька секунд, до об'єднання. Просіяти борошно разом з розпушувачем, замішати лопаткою або вінчиком з яєчно масляною сумішшю до однорідності.
- 2
Форму для випічки "Мадлен" змастити розтопленим вершковим маслом і наповнити готовим тістом десь на 3/4.
- 3
Наповнену форму, відправити у морозилку на 10 хв.
- 4
Тим часом розігріти духовку до 220°. Форму з морозилки зразу ж ставимо у духовку. Такий різкий перепад температур, забезпечить утворення, славнозвісних "чубків" на "Мадленках". Випікати 8-10 хв.
- 5
Звільнити печиво від форми, охолодити.
- 6
Форму вимити, протерти насухо. В кожну комірку покласти по декілька палеток або шматочків шоколаду (у мене чорний і жовтий кондитерський) і відправити форму у вимкнену, але ще теплу, духовку, не 2-3 хв. Розплавленим шоколадом, за допомогою ложки чи пензля, змастити усю комірку і відразу ж покласти туди "Мадленку". Заповнену форму відправити в морозилку, на 1-2 хв.
- 7
Дістати печиво з форми, викласти на улюблене блюдо, подати до будь-якого напою: чай, кава, вино, шампанське, тощо.
- 8
Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Печиво на майонезі Печиво на майонезі
Ніжне, крихке, смачне печиво - готується швидко, з'їдається ще швидше!#ювелірнакондитерська #печиво #cookpad_ua
-
Печиво "Мадлен" Печиво "Мадлен"
Знову я пекла печиво Мадлен. Хто його хоч раз пік, тому не потрібно розповідати яке воно смачне. Хто не пік, раджу обов'язково спробувати. На цей раз я додала кокосову стружку.
-
Печиво "Мадлен" Печиво "Мадлен"
Це французьке бісквітне печиво,яке стало для мене одним з найулюбленіших до кави або чаю ☕️
-
Печиво "Мадлен" Печиво "Мадлен"
Дуже смачне печиво, мало затрат, часу, а на виході ціла тарілка смачного та запашного печива. -
-
Печиво "Мадлен" Печиво "Мадлен"
#випічка#печиво#швидкоПечиво на рідкому тісті. Підходить і для кексів
-
-
Печиво "Берлінське" Печиво "Берлінське"
#ювелірнакондитерська #печиво #cookpad_ua #Cookpad -
Печиво "Мадлен" Печиво "Мадлен"
Я давно його хотіла спекти, але не знаю чому боялася. Думала що дуже складно. А насправді, це швидкий, простий рецепт. Печиво вийшло смачне, ніжне, неперевершене. #меню -
Домашнє печиво з арахісом Домашнє печиво з арахісом
#cookpad_ua #печиво #разомзастолом
-
-
Печиво "Хвилинка" Печиво "Хвилинка"
Зараз мало хто пече і готує. Мало часу, нема бажання, чи ще щось. В мене зимою часу дуже багато, бажання є завжди. Тому іноді шукаю цікаві рецепти, готую по них і радо ділюся з гарними людьми. Це таке смачне печиво, що навіть і не віриться що готується з декількох інгредієнтів, але виходить дуже вдало. #ігри.
Більше рецептів
Коментарі