Gohyong Viral Cikini
Hai teman-teman kali ini saya akan share resep dan cara membuat Gohyong Viral Ala Cikini, daripada ngantrii mending bikin sendiri bisa untuk ide jualan juga.
Gohyong Viral Cikini
Hai teman-teman kali ini saya akan share resep dan cara membuat Gohyong Viral Ala Cikini, daripada ngantrii mending bikin sendiri bisa untuk ide jualan juga.
Cara Membuat
- 1
Untuk membuat kulit gohyong, campur semua bahan kulit hingga tercampur merata, bisa pakai chopper, blender atau diaduk manual. Setelah itu disaring dulu ya supaya tidak ada tepung yang bergerindil.
- 2
Kemudian siapkan teflon aku pakai size 24cm. Olesi sedikit minyak goreng. Tuang sebanyak 75ml adonan kulit gohyong, ratakan sampai ke pinggir. Jika bagian pinggirnya mulai mengelupas berati sudah matang yaa. Pindahkan ke piring. Ulangi cara yg sama hingga adonan habis. Hasilnya kurang lebih ada 10 lembar kulit gohyong ya. Sisihkan dulu.
- 3
Cara membuat isian gohyong, pertama rebus daging ayam hingga matang. Setelah itu ayamnya disuwir-suwir, bisa juga di chopper tapi sebentar aja ya jadi teksturnya masih kasar gitu.
- 4
Haluskan kasar bakso sapi, bisa juga dipotong-potong kecil.
- 5
Campur ayam dan bakso, bumbui dgn bawang putih, daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada, bubuk ngohiong (wajib ya, tidak boleh diganti dgn yg lain, bisa beli di supermarket atau marketplace). Aduk hingga tercampur rata.
- 6
Masukkan telur dan tepung terigu dan sedikit air supaya teksturnya tdk terlalu padat. Aduk rata lagi.
- 7
Ambil 1 lembar kulit gohyong tuang sekitar 80 gr isian gohyong lalu padatkan hingga membentuk persegi panjang. Bagian pinggir kulit olesi dgn perekat (tepung terigu + air).
- 8
Setelah itu dilipat seperti membuat risol. Ulangi cara yg sama hingga habis. Hasilnya nanti pas ya ada 10 pcs gohyong.
- 9
Kalau mau langsung digoreng dipotong-potong kecil dulu bisa jadi 8 iris. Goreng dgn minyak panas api kecil. Goreng sampai garing kecoklatan yaa. Sisa gohyong yg blm digoreng bisa disimpan di kulkas tahan hingga 3-5 hari.
- 10
Terakhir tinggal bikin kuah cukonya. Pertama rebus 1 liter air, masukkan gula jawa, asam jawa, garam, kecap asin dan lada bubuk. Lalu aduk rata, masak hingga mendidih ya.
- 11
Tuang gohyong yg sudah digoreng ke dalam mangkok, beri kuah secukupnya. Tambahkan irisan cabe hijau di atasnya. Udah jadi deh. Gohyong viral ala cikini siap dinikmati. Rasanya beneran enak dan bikin nagih, pantes aja viral ya.
- 12
Jika untuk berjualan bisa dikemas pakai sterofoam burger kaya aku gini ya. Hasilnya kurang lebih ada 10 porsi. Kalian bisa jual dgn harga Rp 8.000 - 10.000 per porsi. Selamat mencoba.
- 13
Tonton tutorial lengkap dan rincian modalnya di youtube channel : Easy Cooking Mom
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Gohyong Viral Gohyong Viral
Camilan enak yang lagi viral cocok buat ide jualan dan caliak keluarga
-
Gohyong Viral ala Cikini Gohyong Viral ala Cikini
Assalamu’alaikumRamekin minggu ke 2 adalah Gohyong#RamekinGohyong#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Gohyong viral ala Cikini Gohyong viral ala Cikini
Utk mengisi acara ultah, kali ini nyoba bikin gohyong yang lagi viral.
-
Gohyong Viral Gohyong Viral
Ikutan bikin jajanan yang lagi viral nih, daripada penasaran dengan rasanya , terus harus pergi ke Cikini, ikutan antri oh no ....Sebagai cookpaders gak asik kalau harus beli, lebih baik bikin sendiri dong , kalau senang yang ribet kenapa harus beli 😂🤣Gohyong rasanya enak dengan isian daging ayam dan bakso sapi yg dihaluskan, dengan tambahan bumbu ngohiong yang tidak boleh di skip, sehingga tercipta rasa yg otentik dari Gohyong tersebut, sangat pas dinikmati selagi hangat disiram dengan kuah cuko yang manis, asam dan pedas. Untuk rasa asam saya menambahkan bahan makanan Citric Acid Gajah, bahan makanan dari singkong yang difermentasikan, jadi tidak perlu repot-repot harus beli asem Jawa lagi.Tips :Cara penyimpanan Gohyong, setelah dipotong masukkan ke wadah kedap udara dan simpan ke dalam freezer.#KreasiCitricAcid#CookpadCommunity_Tangerang#Gohyong
-
Gohyong viral ala Cikini Gohyong viral ala Cikini
Source : Ati Agus Sapto (Mom's Firza)Waah seliweran mulu nie si gohyong, pertama kali tau dr budhe ati @MomsFirza_310571 sekalian minta resepnya 😍, akhirnya baru bs eksekusi sekarang, soal rasa jgn ditanya udah pasti enak & gurih karena perpaduan daging serta bumbu rempahnya yg khas jd makan satu g bakal cukup deh 😋 apalagi kuahnya segeer bener 😋, terimakasih inspirasi resepnya budhe, nyesel karena cuma buat stengah resep 😫 ..penasaran?? skuy cobain, berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/17192871#RamekinGohyong#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Semarang
-
Gohyong Viral Gohyong Viral
Pengen bgt nyobain gohyong yang lgi viral di Cikini, tapi apa daya karena sy diperantauan jdi ga bisa. Jadinya buat ngobatin rasa penasarannya ya coba dibikin sendiri dech di dapur. Yuk mari masak #gohyong#gohyongviral#cookpadIndonesia
-
Gohyong Viral Gohyong Viral
Gohyong yang sebenernya adalah masakan chinasefood. Terbuat dari kulit tahu.Tapi gohyong yg ini terinspirasi dari gohyong viral asal cikini yang sempet booming.Mohon maaf jika penulisan resep kurang lengkap. Karena untuk detil nya di sesuaikan dengan selera masing².
-
Gohyong Viral Gohyong Viral
Assalamualaikum, selamat siang teman-teman semua, semoga selalu sehat, dan semakin berbahagia di tahun baru 2024 ini.Ramekin kali ini salah satu hidangan yang viral di Jalan Cikini Jakarta, dimana orang rela antre hingga berjam-jam untuk bisa menyantap gohyong dengan sausnya yang pedas asam manis serta taburan cabe rawit untuk menambah nampol pedasnya.Mengutip tulisan source resep, mbak @tyas_yodha Gohyong adalah makanan khas orang Hokkien dan Teochew yang berasal dari provinsi Fujian. Gohyong berasal dari kata (ngóí-hiong/Ngo Hiang) yaitu sebuah gulungan kembang tahu yang diisi dengan cacahan daging atau seafood yg wajib ditambah bumbu bubuk ngohiong disajikan dengan kuah yang berasa asam manis. Bubuk Ngohiong terdiri dari lima rempah yang terbuat dari campuran kayu manis, bunga lawang, cengkih, sichuan pepper, dan biji adas.Gohyong ini versi ekonomis, karena ada campuran tahu putih, namun tetap ada ayam serta udang untuk menambah gurih gohyong. Tapi bisa diganti dengan kaldu ayam bubuk serta ebi kok untuk ide bakulan.Nah tunggu apalagi? Yuk ikuti resepnya berikut ini.#RamekinGohyong#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#GohyongTahuAyamUdang#OlahanTahuAyamUdang#SerbaGoreng#resep_RhymerwidKitchen
-
Gohyong Viral Gohyong Viral
Gohyong adalah salah satu makanan viral di tahun 2024, sy sudah lama ingin membuatnya tapi baru kesampean sekarang ya🤭Sy memakai resep kulit dan adonan gohyong dari resep channel YT Ika Mardatillah dg modifikasi, sementara saus sy memakai resep dr YT Devina Hermawan. Resep gohyong ini dijamin enak bgd wajar dagingnya banyak sementara tepungnya hy 30 gr, ditambah sausnya yg enak. Disajikan hangat lebih enak ya😋😍#CookpadCoomunity_Jakarta#MakananViral2024#Cinte_MakananViral2024
-
Gohyong viral Gohyong viral
Sebenarnya sudah beberapa kali bikin semacam gohyong atau biasa aku nyebutnya kekean... Tapi biasanya gak pakai bubuk ngohiong... Kali ini nyoba pakai...Rasanya memang jadi sedikit berbeda dengan penambahan rempah Chinese five spices ini... Coba deh...Karena jadinya banyak, ini juga saya stok buat persiapan takjil ramadhan nanti... Simpan diwadah tertutup di freezer#ikavatin_gohyong #gohyongviral #ikavatin_olahanayam #generasiaprontis #PickMe_FoodPreps#PickMe2024#Coboy2024 #RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar