Ayam Goreng Tepung Cabe Bawang

Bulen’s Kitchen 🍳
Bulen’s Kitchen 🍳 @aurellavi
Palembang

This recipe was inspired by Teh Ulil (on X).

Ayamnya digoreng dengan tepung basah. Kemudian dioseng supaya ada rasa pedes-pedesnya gitu.

Tekstur ayamnya lembut. Pedasnya terasa. Ada sedikit aroma dan rasa daun jeruk. Bisa jadi alternatif kalau bosen sama ayam geprek. Tinggal tambah tomat dan sereh jadi sambel matah 😁

Ayam Goreng Tepung Cabe Bawang

9 orang berencana membuat resep ini

This recipe was inspired by Teh Ulil (on X).

Ayamnya digoreng dengan tepung basah. Kemudian dioseng supaya ada rasa pedes-pedesnya gitu.

Tekstur ayamnya lembut. Pedasnya terasa. Ada sedikit aroma dan rasa daun jeruk. Bisa jadi alternatif kalau bosen sama ayam geprek. Tinggal tambah tomat dan sereh jadi sambel matah 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 orang
  1. 150 gramdada ayam fillet potong sesuai selera
  2. 3 sdmtepung bumbu merek sasa
  3. 5 sdmair untuk larutan tepung
  4. 10cabe iris agak kecil
  5. 2 lembardaun jeruk iris tipis
  6. 4 siungbawang merah iris-iris
  7. Secukupnyaminyak
  8. Secukupnyagaram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Larutkan tepung. Ga perlu tambahan garam karena udah asin. Kalo mau tambah lada boleh jadi lebih enak. Kemudian masukkan ayam ke dalam tepung.

  2. 2

    Goreng ayam sampai kecoklatan. Agar tekstur dalamnya juicy ga alot, gunakan api sedang agak kecil. Goreng ketika minyak sudah panas ya.

  3. 3

    Siapkan bahan untuk osengnya.

  4. 4

    Tumis semua bahan. Tunggu agak layu, baru masukkan ayam.

  5. 5

    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bulen’s Kitchen 🍳
pada
Palembang
Resep versi video bisa cek:Instagram @foodgram.aurel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa