Gabus keju bawang

Erfi's pawon
Erfi's pawon @ErfisPawon95
Jakarta Selatan

Hasil recook dari YouTube natasha kitchen.
Cuma buat setengah dari resep, soalnya pas lebaran udh buat yg 1kg. Dan yg ini saya improve dg tambah bubuk bawang, jadi lebih wangi😊

Gabus keju bawang

16 orang berencana membuat resep ini

Hasil recook dari YouTube natasha kitchen.
Cuma buat setengah dari resep, soalnya pas lebaran udh buat yg 1kg. Dan yg ini saya improve dg tambah bubuk bawang, jadi lebih wangi😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 jam
sharing
  1. 1/2 kgtepung kanji/tapioka
  2. 5 butirtelur
  3. 1 packkeju cheddar parut (160gr)
  4. 100 grmargarin
  5. 1 sachetbubuk bawang putih (optional)
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. minyak goreng

Cara Membuat

5 jam
  1. 1

    Blender keju, telur, margarin, bubuk bawang putih, garam dan kaldu sekitar 2 menit atau sampai agak mengembang. Pindahkan ke wadah besar, masukkan kanji secara bertahap.

  2. 2

    Setelah tercampur merata, pindahkan ke plastik segitiga. Potong sedikit ujung plastik. Siapkan minyak, panaskan sampai suam kuku saja.

  3. 3

    Dalam keadaan api mati, Keluarkan adonan di atas wajan. Pencet sedikit ujung plastik untuk mengeluarkan adonan, supaya plastik tidak bocor. Lakukan sampai minyak terisi rata tapi jangan terlalu banyak, krn nanti adonan mengembang.
    kalau tidak pakai plastik segitiga bisa di pulung seperti biasa.

  4. 4

    Nyalakan api sedang ke kecil, jangan di aduk sampai adonan naik kepermukaan. Setelah itu aduk dulu perlahan, kemudian aduk tapi pelan supaya tidak patah.. untuk memastikan sudah matang, bisa di ambil satu di cicip atau di patahkan.

  5. 5

    Untuk penggorengan ke dua dan seterusnya. Biarkan minyak hangat dulu sebelum memasukkan adonan, tes dulu dengan memasukkan satu adonan. kalau tidak langsung naik bisa d lanjutkan. Untuk mempercepat bisa menggunakan dua wajan, atau setelah kue di angkat bisa di kipas2.

  6. 6

    Hasilnya dapet segini, sama sedikit2 sambil di cemilin😁
    Tips: *pastikan ketika ngeblender bahan, harus sampai tercampur dan agak lama supaya kue nantinya tidak keras.
    * Bisa gunakan Chopper atau mixer juga
    *Memasukkan adonan harus dalam keadaan minyak hangat, karena kalau panas saat proses menggoreng rawan meledak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erfi's pawon
Erfi's pawon @ErfisPawon95
pada
Jakarta Selatan
Menu kampung dan rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa