Українські сирники до сніданку/Всі секрети приготування смачних сирників)

Українська Кухня Кращі Традиції
Українська Кухня Кращі Традиції @cook_ukraine
Украина

Всім привіт) Пропоную приготувати, як на мою думку самий смачний сніданок - Українські сирники, рецепт перевірений роками, спробуйте це дуже смачно)

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1 кгм’якого сиру(добре віджатого)
  2. 4жовтки
  3. 3 ст. л. цукру
  4. 1 пачка ванільного цукру
  5. дрібкасолі
  6. 8 ст. л.борошна без гірки + для обвалювання
  7. Олія для смаження

Інструкція з приготування

  1. 1

    Сир перетираємо на сито (він повинен бути дуже добре віджатий), не вологий.

  2. 2

    До сиру додаємо цукор(його потрібно бути мінімально, краще до готових сирників подати добавку солодку, варення, джеми), жовтки(щоб мінімізувати кількість рідини,,без білка), сіль, борошно, ванільний цукор. Гарно вимішати.

  3. 3

    Ложкою набираємо сирну масу, і руками формуємо сирник, як показано на відео. Далі обвалюємо його у борошні, викладаємо на поверхню присипану борошном.

  4. 4

    Нагріваємо сковорідку, наливаємо добре олії. Прогріваємо. Викладаємо сирники на неї(вогонь повинен бути вище середнього), смажимо з обох сторін до золотистого кольору.

  5. 5

    Викладаємо готові сирники на тарілку і подаємо зі сметаною, джемом, варенням.

  6. 6

    Процес приготування у відео рецепті:
    https://youtu.be/DAKod_m--nE

Емоції

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Коментарі

Ryslan Савченко
Ryslan Савченко @cook_108004350
Добрий день якщо зменшити кількість сиру то треба буде усі інгредієнти зменшувати?

Про автора

Українська Кухня Кращі Традиції
Украина

Схожі рецепти