Українські коржі з лівером/Перепічка з лівером/Українська кухня
Українська Кухня Кращі Традиції @cook_ukraine
Всім привіт) Готуємо українську страву, коржі з лівером, це дуже смачно, спробуйте обов'язково)
Українські коржі з лівером/Перепічка з лівером/Українська кухня
Всім привіт) Готуємо українську страву, коржі з лівером, це дуже смачно, спробуйте обов'язково)
Інструкція з приготування
- 1
Готуємо начинку: на пательню виливаємо олію, викладаємо сердечка, обсмажуємо 10 хвилин. Далі додаємо печінку, помішуючи смажимо ще 10 хвилин. Потім додаємо натерту моркву, нарізану кубиком цибулю. Помішую обсмажуємо 20 хвилин. Потім перекручуємо все на м’ясорубку, залишаємо до охолодження.
- 2
Готуємо опару: у миску наливаємо воду нагріту до теплого стану, додаємо 1 ч.л. цукру, дріжджі, 4 ст.л. борошна.
- 3
Коли опара підійшла, до неї додаємо олію, сіль. Все перемішуємо.
- 4
Окремо просіюємо борошно, невеликими частинами додаємо до рідини, замішуємо тісто, м’яке та еластичне.
- 5
Ділимо тісто на 5 частини, кожний шматочок розкачуємо в коло, посередині викладаємо начинку, защипуємо краї у горі, формуємо корж, потім качалкою трішки розкачуємо.
- 6
Розігріваємо пательню, наливаємо соняшникову олію, обсмажуємо коржі з обох сторін до золотистого кольору на середньому вогні. Готові перепічки викладаємо на тарілку, і подаємо до столу.
- 7
Процес приготування у відео рецепті:
https://youtu.be/EOM-u6fMTLw
Схожі рецепти
-
Оладки з оселедцем - давня українська страва/Дріжджові пісні оладки/Українська кухня Оладки з оселедцем - давня українська страва/Дріжджові пісні оладки/Українська кухня
Всім привіт) Продовжуємо вивчати Українську Кухню, тому готуємо страву, яку готували в піст наші бабусі - це Оладки з оселедцем, їх подавали замість хліба до перших страв. Спробуйте обов'язково приготувати, це дуже смачно)
-
Українські коржі/Перепічка/Ламанці/Українська кухня Українські коржі/Перепічка/Ламанці/Українська кухня
Всім привіт)Сьогодні в нас страва, яка має дуже багато назв, в кожному регіону України вона різна, коржі, ламанці, перепічка, паляниця. особисто у нас в сім'ї це перепічка. Згадую дитинство, горнятко молока, тільки спечена перепічка, і майський мед. Оце була найсмачніша для мене їжа. А ви куштували таку страву? Ні!!! то спробуйте, це неймовірно смачно)
-
Українські коржі на кефірі з сиром та кропом за бабусиним рецептом/Перепічка/Українська кухня Українські коржі на кефірі з сиром та кропом за бабусиним рецептом/Перепічка/Українська кухня
Всім привіт)Трішки поринемо в дитинство, коли починалось літо, зазвичай я проводила його в селі. І частенько на столі були коржі, або ще як називають їх у нас в родині перепічки, свіжі, тільки посмажені. Зі склянкою теплого молока, це просто суцільний кайф) А ще мені дуже подобались коржі з соленим сиром та кропом, це так смачно. Обов'язково спробуйте приготувати, це дуже смачно) #вишиванка -
Коржі з маком на Маковія/Шулики/Ламанці/Традиційна українська страва/Українська кухня Коржі з маком на Маковія/Шулики/Ламанці/Традиційна українська страва/Українська кухня
Всім привіт)1 серпня православні християни святкують Перший Спас або Маковія. Згідно з традиціями на Маковія готують страви з маку і меду. Тому ми сьогодні приготуємо коржі з маком, або як їх ще називають ламанці. Вони пісні, так як Маковія припадає на 1 день посту та спечені на пательні, з додаванням невеликої кількості олії та залиті заливкою з освяченої води, маку та меду. Це дуже смачно!!! -
Картопляні пончики з печінковою начинкою/Смачна Кропивниччина/Баба Єлька/Українська кухня Картопляні пончики з печінковою начинкою/Смачна Кропивниччина/Баба Єлька/Українська кухня
Всім привіт)Кожна страва української кухні, яку ми готуємо на нашому каналі, це неймовірно смачно. Вміли наші бабусі створювати страви, які через сотні років готуємо ми, і насолоджуємо цією смакотою. Пропоную вам приготувати картопляні пончики з печінковою начинкою. Це так смачно, що просто не можна відірватись від тарілки. Тому обов'язково спробуйте приготувати цю смакоту) -
Вергуни мащені - цю дуже смачну страву повинен спробувати кожен/Жива українська кухня) Вергуни мащені - цю дуже смачну страву повинен спробувати кожен/Жива українська кухня)
Всім привіт)На черзі Мащені Вергуни - рецепт дуже смачних українських смаколиків, від яких не можна відірватись, обов'язково спробуйте приготувати, це так смачно) -
Вертута зі шкварками/Простий рецепт, але дуже смачно/Українська кухня Вертута зі шкварками/Простий рецепт, але дуже смачно/Українська кухня
Всім привіт)Готуємо з вами сьогодні вертути зі шкварками. Коли в селі кололи порося, і було багато шкварок з витопленого сала, готували вертути, замість хліба. Це так смачно, що можна язика проковтнути. З'їдаються ще гарячими, спробуйте обов'язково, це дуже смачно) -
Пиріжки з гарбузом смажені без олії/Це дуже смачно, що хочеться готувати і готувати/Українська кухня Пиріжки з гарбузом смажені без олії/Це дуже смачно, що хочеться готувати і готувати/Українська кухня
Всім привіт)Готуємо сьогодні пиріжки з гарбузом за рецептом, яким зі мною поділилась наша підписниця, пиріжки виходять такими смачними, що не можливо відірватись від них. Обов'язково спробуйте приготувати, це дуже смачно) -
Вареники дріжджові з квашеною капустою та грибами/Рецепт пухких вареників/Українська кухня Вареники дріжджові з квашеною капустою та грибами/Рецепт пухких вареників/Українська кухня
Всім привіт) Полюбляєте вареники, ловіть смачний рецепт пухких вареників з квашеною капустою та грибами, після приготування вони виходять ніжними та дуже смачними. А особливо смакують в піст) -
Картопля з маком - українська автентична страва/Жива українська кухня/Смачна страва до свята Маковія Картопля з маком - українська автентична страва/Жива українська кухня/Смачна страва до свята Маковія
Всім привіт)Напередодні свята Маковія, будемо готувати смачну автентичну страву з картоплею та маком, це дуже смачно!!! Обов'язково спробуйте приготувати та смакувати зі всією родиною. -
Дуже смачна страва з кабачків/Січеники з кабачків/Українська кухня Дуже смачна страва з кабачків/Січеники з кабачків/Українська кухня
Всім привіт)Продовжуємо знайомство з українськими стравами, і в сезон кабачків, приготуємо січеники з кабачків та сиром, це дуже смачно, а особливо зі сметаною. Спробуйте!!! -
Смаженина зі шпарагівки з парадичками/Жива українська кухня/Українська кухня Смаженина зі шпарагівки з парадичками/Жива українська кухня/Українська кухня
Всім привіт)Продовжуємо рубрику ЖУК-жива українська кухня. Вона присвячена Олі Павленко, яка є автором чудової, безцінної книги, в якій зібрано 365 національних страв з усієї території України. Приготуємо дуже смачну страву смаженину зі шпаргівки з парадичками. Обов'язково спробуйте приготувати та скуштувати, це дуже смачно)
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/17142923
Коментарі