Ikan kakap Merah Bakar (ala tjobekan)

Mamaraffiyya
Mamaraffiyya @Mamaraffiyya
Jl. IKIP Mekar Sari Kab.Kutai Kartanegara

Assalamualaikum, Salah satu protein fav adalah ikan, alhamdulillah anak² juga suka makan ikan. Jadi pas jalan² ke pameran ada stand jual aneka seafood segar, lha kebetulan sekali ada ikan kakap merah besar bgt. Belilah 1 ekor, jadi bagian ekor di bakar dan bagian kepala di pindang, wihhh sedap donk.

Jadi pas pengen bgt bakar ikan gak ada arangnya tu, alhasil bakar pake metode ini ala tjobekan ( cobek'an) lumayan juga hasilnya kek ikan² bakar pada umumnya, alhamdulillah dech bisa menikmati ikan kakap merah bakar yg fresh langsung dr kompor 😁😂

#MasakItuSaya
#Resep_Mamaraffiyya
#IkanKakapMerahBakar
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_SeafoodLezat2025
#MeolahCaruan_IkanKakapMerah
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Tenggarong
#CookpadCommunity_KutaiKartanegara
#SeafoodLezat
#GAS2025

Ikan kakap Merah Bakar (ala tjobekan)

10 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum, Salah satu protein fav adalah ikan, alhamdulillah anak² juga suka makan ikan. Jadi pas jalan² ke pameran ada stand jual aneka seafood segar, lha kebetulan sekali ada ikan kakap merah besar bgt. Belilah 1 ekor, jadi bagian ekor di bakar dan bagian kepala di pindang, wihhh sedap donk.

Jadi pas pengen bgt bakar ikan gak ada arangnya tu, alhasil bakar pake metode ini ala tjobekan ( cobek'an) lumayan juga hasilnya kek ikan² bakar pada umumnya, alhamdulillah dech bisa menikmati ikan kakap merah bakar yg fresh langsung dr kompor 😁😂

#MasakItuSaya
#Resep_Mamaraffiyya
#IkanKakapMerahBakar
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_SeafoodLezat2025
#MeolahCaruan_IkanKakapMerah
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Tenggarong
#CookpadCommunity_KutaiKartanegara
#SeafoodLezat
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 porsi
  1. 1 ekorikan kakap merah (bagian ekor 600grm)
  2. Bahan marinasi
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdmair jeruk nipis
  5. Secukupnyakecap manis utk olesan
  6. Bahan pelengkap
  7. 1 ikatKemangi
  8. SecukupnyaTimun

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pertama-tama marinasi ikan selama 10 menit, lalu kita panggang ikan di pan anti lengket sebentar aja sampai kedua sisi ikan berubah warnanya. Di atas kompor terpisah siapkan cobek tanah lalu panaskan, pastikan cobek benar² sudah panas ya

  2. 2

    Kemudian ikan tadi yg sudah di masak sebentar pindahkan ke kawat/besi pembakaran, lalu letakkan di atas cobek yg sudah di panaskan sebelumnya

  3. 3

    Gunakan api sedang cenderung kecil ya saat proses pembakaran menggunakan cobek ini, bolak balik ikan lalu oleskan kecap manis, masak hingga matang ya dan ikan mengering

  4. 4

    Setelah sudah matang ikan Kakap merah yg di bakar dg cobek siap di sajikan tentunya dengan pelengkap lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamaraffiyya
Mamaraffiyya @Mamaraffiyya
pada
Jl. IKIP Mekar Sari Kab.Kutai Kartanegara
Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh, BarakAllah fiik untuk kita semua 🤗😇awali memasak dengan mengucap bismillahirrahmanirrahim 🤗 lalu memasaklah dengan cinta dan kasih sayang, gunakan bahan berkualitas dan halal akan membuat hidup makin jadi berkah, aamiin.semoga resep-resep yang saya bagikan bermanfaat ya 🤗 walupun foto di ambil dari hp semoga bisa sangat membantu ☺️ selain berisi resep sederhana keseharian, saya juga ikut mengenal kan resep khas daerah saya *Kutai Kartanegara* agar makin banyak di kenal di seluruh pelosok dunia.salam hangat dan sayang selalu semua warga cookpad, #MasakItuSaya jangan lupa #Cookingwithlove dan ucapkan Alhamdulillah setelah nya 🥰😇gunakan #Kulinerkutai untuk mencari hidangan khas Kutai Kartanegara 🙏🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa