Sup Krim Asparagus Putih dengan Santan
Marhadi Drinnenberg @Andi_Adi290660
Sup Asparagus ini biasanya dimasak orang di sini dengan menggunakan krim terbuat dari susu tetapi kali ini saya menggantikan krim susu hewani dengan santan! Menumis bawang pun saya gunakan margarin alih-alih mentega susu (Butter) dan ternyata rasanya senikmat sup krim asparagus dengan bahan susu! Selamat mencoba.
Catatan: Asparagus mengandung zat purin yang cukup tinggi, sehingga bila terlalu banyak dikonsumsi bisa mengakibatkan penyakit asam urat! Jadi, setiap setelah makan asparagus ini pastikan untuk minum banyak air putih supaya sering buang air kecil untuk mencegah/menghindari penumpukkan purin di dalam ginjal-ginjal kita.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kupas kentang dan asparagus lalu dicuci. Sisihkan kupasan kulit asparagus.
- 2
Potong kentang dan asparagus. Masukkan potongan kentang ke dalam mangkuk. Potong. 2 cm bagian bawah asparagus, sisihkan bersama kupasan kulit asparagus. Pisahkan potongan ujung asparagus dari sebagian potongan asparagus lainnya ke dalam dua mangkuk.
- 3
Kupas bawang lalu potong-potong, kemudian sisihkan ke dalam mangkuk.
- 4
Untuk kaldu asparagus, isi air ke dalam panci (saya gunakan wajan) dan masukkan kupasan kulit dan potongan bagian asparagus yang tidak terpakai lalu rebus dengan api sedang hingga harum sari asparagus tercium. Bersamaan dengan itu masukkan potongan ujung asparagus dan beberapa potongan badan asparagus lainnya dan rebus selama 10 menitan, angkat!
Catatan: Kebetulan di freezer tersimpan sisa potongan asparagus dan kupasan kulit asparagus yang dibekukan, jadi saya gunakan juga sekaligus di sini.
- 5
Sesudah kaldu masak/matang, saring dan buang ampas asparagusnya. Sisihkan 1 liter kaldu, bila ada sisa bisa disimpan/bekukan di dalam freezer untuk memasak sup sayur lainnya misalnya.
- 6
Di dalam panci sup panaskan mentega dan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis bawang hingga harum, masukkan potongan badan asparagus lalu aduk rata selama 3 menitan lalu masukkan potongan kentang diaduk lagi. Bila terasa agak kering tuangkan 100 ml air rebusan asparagus lalu diaduk-aduk lagi sekitar 2-3 menitan, kemudian tuang semua air rebusan asparagus. Masak hingga kentang menjadi empuk.
- 7
Sesudah kentang menjadi empuk, masukkan santan haluskan dengan blender/mixer (saya gunakan stab mixer) lalu masak kembali dengan api sedang kecil, masukkan bay leaves,potongan ujung asparagus, garam, lada hitam dan kaldu sayur, aduk-aduk sambil koreksi rasa. Biarkan selama kurang lebih 5 menitan.
- 8
Sambil menunggu sup siap untuk disajikan iris tipis daun bawang lalu taburi di atas sup, aduk sebentar lalu sajikan selagi masih panas.
- 9
Sup krim santan asparagus ini enak dinikmati dengan roti tawar apa saja sesuai selera yang sebelumnya dipanggang terlebih dulu. Selamat makan!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Tempat saya menyimpan resep-resep makanan inspirasi dari teman-teman dan para pakar masak-memasak di Dapur Masak (Cookpad) ini. Terima kasih Dapur masak... ❤❤❤
Lebih banyak Resep Serupa
Sup Krim Kentang Sayuran
Halo Sobat Cookpad 😘Sup Krim ini istimewa karena memakai Sour Cream. Jika tidak punya sour cream, bisa ganti dengan greek yoghurt.Semenjak tinggal disini, aku perhatikan keluarga (kemungkinan hampir semua orang Lituania), memakan sesuatu menggunakan Sour Cream, bahkan Sup pun memakai Sour Cream. Jika ada sup yg tdk memakai Sour Cream, pasti keluarga memakai sedikit Sour cream di Supnya. Jadi aku coba menggunakan sour cream baik tuk Sup maupun Tumisan. Dan memang ENAK😋👍. Banyak sekali masakan Eropa dan juga Rusia yang memakai Sour Cream dlm Masakannya.Rasanya gurih dan sedikit ada asamnya. Rasa yang cukup familiar di lidah. Sesuai judulnya, sup ini hanya memakai sayuran saja dan kentang yang cukup banyak.Memasaknya tidak memerlukan waktu lama, cukup 30mnt diluar dari prep bahannya😆.Selamat mencoba dan happy cooking!😚#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #ResepWongKitoNian #Maminang_MakananSehat
Sup Krim Jagung Sosis
BismillahirrahmanirrahimSup krim adalah satu makanan kesukaan saya. Jenis yang paling sering saya buat adalah sup krim jagung sosis, karena bahannya sederhana, sering ada di dapur kita.#Semangcook_SayurBuah#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah
Sup Krim Jamur
Sup krim ini paling enak dimakan dengan garlic bread...hmmm... Dijamin bikin ketagihan...
Sup Krim Jamur
Keluarga doyan banget sup krim, tapi kalo beli yang instant itu rasanya asin doang, cari2 resep dapetlah dari website Cafe Delites, pastinya wine di skip ya, aku bikin separo dari resep asli krn takut kebanyakan, wiihh super creamy & gampang buatnya, kalo udah nyoba bikin pasti ga mau lagi makan sup krim instant 😋
Sup Krim Kentang
Sup Krim Kentang ini cukup simpel dengan rasa yang tetap nikmat. Yuk dicoba bun
Cream soup potato
Cuaca sedang dingin,kepikiran bikin sup krim untuk sarapan.kebetulan ada kentang, jadilah sup krim kentang.santan bisa diganti dengan susu,kaldu ayam bisa diganti dengan susu cair juga atau air biasa.sarapan cepat,hangat,mengenyangkan.#kentang#soupcream#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak
Sup Krim Jamur
Saya suka sekali dengan sup krim. Jadi mau coba buat sendiri untuk saya dan adik.
Sup krim jagung
Latihan membuat sup krim yang enak, giliran jagung yang jadi korban untuk saya buat sup krim malam ini 😂😂😂 Prosedurnya sama dengan membuat sup krim brokoli (ada di list sebelumnya).
Krim sup homemade tanpa bumbu instan. bahan simple & gampang
Kalau cuaca dingin, lagi hujan atau nggak enak badan paling enak makan krim sup. Dulunya sih aku seringnya beli bumbu krim sup instan yg tinggal ditambahin air atau susu, tapi setelah dapet resep ini aku udah nggak pernah beli bumbu instan lagi haha. Krim sup ini kalau di kafe sih dimakannya bareng roti baguette yang udah dipanggang, terus dicelupin. Tapi nggak sedikit juga yang makan krim sup ini dengan nasi :) Resep yang aku buat ini jadinya banyak ya, 1 panci kira2 bisa untuk 4-5 orang jadi kalian sesuaikan takarannya ya. Selamat mencoba!
Sup Krim Jamur Brokoli (Sup Krim Tanpa Krim)
Kangen rasanya menikmati sup krim ala restoran. Aku bikin dengan bahan yang tersedia dirumah tanpa cooking cream. Sebagai gantinya supaya menyerupai krim, menggunakan terigu yang dicampur ketumisan margarin dengan cara diaduk cepat hingga padat. Penambahan keju parut membuatnya gurih seperti memakai cooking cream. Rasanya menyerupai sup krim pada umumnya. Mudah lho membuatnya. Simple tanpa Cooking Cream atau Krim. Ini resepnya.
Sup Krim Jamur Brokoli
BismillaahirrahmaanirrahiimAssalaamualaikumSup Krim jamur brokoli ini terinspirasi resep @MamahCookpad yaitu sup krim jamur.Hanya saja saya menambahkan sedikit bumbu dan juga sayuran yang kebetulan ada di dapur.Terima kasih @MamahCookpad sudah menginspirasi. Sup krimnya enaak loh..💞🌷Yuuk mari kita membuat...#supkrim #supkrimjamur #supkrimjamurbrokoli
Krim Sup Kentang Sederhana
Suka krim sup dan baru nyoba pertama kali
Sup Krim Bayam
Si sulung lagi kepengen makan sup krim bayam karena tergiur saat menonton youtube. Jadilah menu hari ini sup krim bayam, baked potatoes wedges dan iga bakar. Membuat sup krim ini mudah saja dan standar seperti sup krim lainnya hanya kali ini sayurannya diganti bayam.#PejuangGoldenApron3#CoookpadCommunity_Tangerang
Sup krim kentang 🥔
Berhubung anaknya lagi ngga mau makan nasi, jd nyobain bikin sup krim ini, alhamdulillah makannya lumayan banyak 😊
SUP KRIM
Bagi yang sedang 'kurang enak badan' disebabkan karena lemas, tidak selera makan atau bahkan mual, mengkonsumsi SUP KRIM ini mungkin solusinya.. Biasanya banyak orang cepat mengatakan itu adalah ciri-ciri kita terserang tipus. Dan menganjurkan kita untuk makan makanan yang lembut. Tapi kan tidak semua orang suka nasi lembek, atau bubur, apalagi bubur saring. Coba lah membuat sup ini.
Herawati Wasito 
Butternut Krim Sup Ketofy
Sudah satu tahun suami memutuskan mengikuti pola hidup ketogenic. Awalnya bingung mau nyiapin menu2 ketofy yang gimana. Ternyata simpel, sebenarnya semua menu harian pun bisa dibuat keto friendly kok. Salah satunya batternut krim sup ini. Rasanya juga mantul buat yang emgga keto. Jadi sekali masak bisa untuk serumah, yang keto atopun yang engga keto. Oiya, krim sup ini slalu jdi favorit di rumah saya. Buat semua usia bisaaak. Bikin cepet. Butternut bisa juga diganti kentang untuk yang non keto yah. Pas banget kan cuaca mendung syahdu begini ditemenin krim sup gurih dan kopi anget. Nyesss gituuh#5reseppertamaku#tantanganakhirtahun#resepmanda_sup
Sup Krim Jagung ala KFC
Bismillah. Assalamualaikum mak geess.. Haaii.. Heeii..Alhamdulillah.. Masih menjawab ajakan si @MamahCookpad untuk merayakan momen istimewa di bulan Juni ini yaitu hari anak dan susu sedunia.Qodarullah bocil lagi sakit, dan pengen mam sup krim jagung si kakek tua.. Karena sedang menghindari jajan di warung si kakek tua, Ya udah buat aja. Bawang bombay gak ada, gpp.. Ganti bamer. Oregano pun dicari cari entah kemana.. Yowes pakai seledri.Yang penting kesampean mam sup krim jagung nya 😉Source ; @angels_meals#Simakke#CookpadCommunity_Jakarta#CINTE_HidanganFavoritAnak#HidanganFavoritAnak#SupKrimJagung#Susu
Sup Jamur Kental Tanpa Krim/Susu/Terigu
Sesuai judul, sup ini beneran kental daaan creamy walaupun tanpa krim, susu cair, maupun terigu. Rahasianya apa? KENTANG! Jujur bikinnya mmg agak ribet karena banyak langkah, tapi sebanding rasa (dan pujian orang2 yang makan) dengan usahanya 😄.#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron
Krim sup ayam jagung brokoli
Krim sup ini cocok sebagai hidangan pembuka atau sekedar menghangatkan badan ketika suhu dingin. krim sup yang saya buat ini memiliki tekstur banyak sayurnya, dan rasanya cocok untuk anak, solusi untuk mereka yang suka milih ketika makan sayur. bisa diganti bahan lain, sangat sangat mudah bahan dan pembuatannya. kuncinya ada pada kaldu, tepung dan pemakaian susu cair uht, karna rasanya semakin creamy. Selamat mencoba, semoga berhasil
INTANNISA DAVY KARBIAN 
Sup Krim Jagung Kentang
Sup ini sangat harum dan tidak bikin eneg. Cara membuatnya pun mudah, tidak memerlukan banyak bahan. Rasa yg dihidangkan tidak kalah dengan restoran. Biasa kalo beli di luar, pasti gak pernah habis. Mungkin karena lidah saya lebih menyukai rasa gurih. Bagi yg suka tekstur yg lebih creamy, bisa mengganti air dengan susu cair.
295. Sup krim Brokoli + Jamur
Saya buat sup ini untuk anak saya yang tidak suka brokoli. Tapi ternyata setelah di blender,tidak ada penampakan brokoli, dia mau makan sup dengan lahap. Mirip dengan resep no 124, buatnya lebih simple tanpa bawang putih dan saya pakai susu cair.Yuk coba bebikinan.😀#PekanPosbar#Brokoli
Sup Krim Labu
2 drajat Celcius di luar dan salju turun tipis-tipis. Baru ingat punya labu yag dibeli sejak akhir Oktober..haha..Jadilah membuat sup krim labu dadakan, eh ternyata enak dan teman serumah juga cocok..makan sambil baca paper untuk tugas deh :)
Krim sup jamur
Musim ga menentu dan sering mulai pilek, perlu siapin makanan hangat dan nyaman. Bikin krim sup jamur yang gurih nikmat cocok untuk ngangetin perut#PejuangGoldenBatikApron
Sup Krim Jamur
Tiba-tiba pingiiin banget makan sup krim jamur. Jadi beli sup krim instan lalu dikreasikan sendiri isi dan bahan tambahan lainnya 😉 (ini simple sekali, kalau ingin buat yg benar-benar non MSG bisa diganti sup krim jamur dengan bahan yang lain buatan sendiri)
Sup Krim Jagung
Sup krim jagung ini nikmat di makan di saat cuaca dingin. Bikinnya simpel dan cepat sekali. Sup ini #AntiRibet #Cookpadcomunity_Yogyakarta
274. Krim Sup Jamur Sosis / Cream Soup Mushrooms
Sup krim jamur adalah tipe sederhana dari sup dengan berbahan krim kental atau susu dan kemudian ditambahkan jamur dan/atau kaldu jamur. Makanan ini terkenal di Amerika Utara sebagai tipe umum dari sup dalam kalengan.Sadur artikel : wikipediaNyobain resep dari Endeus.tvDengan modifikasi saya pake tambahan sosis.#CookpadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevelWeek 33#DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAkuMinggu 105
Krim Sup Labu Siam
si balita bapil, susah sekali makan, menu kesukaan pun di tolak, akhirnya keingetan pernah makan krim sup di pizza hut, akhirnya coba bikin dengan bahan di sesuaikan supaya tetap kena sayur. yah ga habis banyak sih, seenggaknya mau makan.
Krim sup
Cuaca masih g menentu kadang panas tiba -tiba gerimis. Untuk jaga stamina salah satunya dengan asupan makanan bergizi apalg anak -anak sudah masuk sekolah jadi harus ektra menu bagi mereka yuuklah kita membuat krim sup aja#pejuanggoldenbatikapron#masakitusaya#bekalsikecil
Sup Krim Kacang Polongku
Bismillah, AlhamdulillahTema resep minggu ini #PekanPosbarKacangSehingga muncul pikiran untuk membuat sup ayam dan kacang polong. Setelah browsing betapa banyak manfaat kacang polong bagi kesehatan kita, salah satunya dapat mencegah kanker, maka kubuat sup krim kacang polong.Rasanya sangat lezat, menurutku rasanya gurih enak.#BamasakBaimbai#SariKacang#CookpadCommunity_Kalsel
Sup Krim simple
Bosan breakfast itu itu aja, kali ini coba bikin sup krim simple bahan seadanya...lumayan buat variasi, dan si unyil pun doyan banget
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/22615387
Komentar